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【岡山】新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 /新見市の養魚場 [靄々★]->画像>2枚


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1靄々 ★
2020/10/03(土) 20:27:10.42ID:6MHdjfuk9
新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 岡山県新見市の養魚場

 新見市でチョウザメを養殖している会社が新商品「キャビアバター」を開発しました。

 5種類の色とりどりのキャビアバター。新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターが使われています。

 新見市唐松の養魚場「MSファーム」が開発したものです。
 MSファームは約1万7000匹のチョウザメを飼育していて年間70キロから100キロのキャビアを生産しています。

(MSファーム/立花誠至 業務管理部長)
「キャビアに次ぐ第二の主力商品。これを作りたいな。魅力的な商品開発ができた」

 今回のキャビアバターの開発にはホテルオークラ岡山の元総料理長、湯浅薫男さんが協力しました。

※以下略、全文はソースからご覧ください。

【岡山】新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 /新見市の養魚場  [靄々★]->画像>2枚

https://www.ksb.co.jp/newsweb/index/18816
2020年10月03日 18:01 KSB
2不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:28:31.69ID:NJP6G7aA0
アバター?
3不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:28:34.60ID:YK8iq+I/0
食べてみたいと思うのって中々無いんだけど、うまくやったね
4不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:28:37.84ID:t0odpD/f0
油臭そうだな
5不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:28:42.73ID:ywEp0xeG0
>北海道産の最高級バター

そのままパンに塗った方がおいしいと思うんだ
6不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:29:09.07ID:Eqxtf0Qy0
美味しそう
7不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:29:17.34ID:Bxrilvbj0
蒜山のバターくらいあるだろ
8不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:29:54.11ID:AXec7cSX0
キャビアって漬けるかなんかしてあるんでしょ?
新鮮なってどういうこと?
9不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:30:31.06ID:BkWkXHgp0
魚卵の扱いは日本人が一番だと思う
10不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:32:01.30ID:Y/BPKwO90
揚げバターみたいな狂気を感じる
11不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:32:47.12ID:nAtdaq7L0
パンにバターを塗って塩漬けキャビアを乗せるのと比べてどちらがうまいか
12不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:33:47.61ID:Q3X70n9+0
レーズンバターみたいなもんかね
13不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:35:13.25ID:aRWa9YGj0
最高級のバターなんていらない。普通のバターを量産してくれ。
14不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:36:43.95ID:gk8pS8/t0
食べてみたいのぅ…(´・ω・`)
15不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:38:11.40ID:bA327ift0
畑のキャビア
16不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:40:35.36ID:ngUCzc1k0
お高いんでしょ?
17不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:41:19.56ID:8vQdptkX0
出会ってはいけない2人だろ
18不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:41:24.43ID:D1tlmJoo0
キャビアって美味いの?
19不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:41:59.89ID:Nvj0QgeX0
キャビアが美味しいと思ったことない。
20不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:42:08.01ID:RnXRBBgs0
>>15
とんぶり
21不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:42:38.26ID:S8TPDAIf0
向こうにとってはパンが米の代わりだから余裕だろうけど日本人的感覚ではパンにキャビア塗る気になれんのよな。クラッカーに乗せたりとかも
22不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:43:25.49ID:oNDrf8Z50
明太子にバター混ぜればいいんだな
それで7割は再現できるだろ?
そうだろ?
23不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:44:35.61ID:wqpCYEEZ0
>>21
ロシアとかはパンの上にイクラ載せて食うしな
24不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:48:56.70ID:9uR3LOGA0
希少だから高いんであって旨いわけではない
25不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:48:59.21ID:wqpCYEEZ0
>>18
食ったことあるけど美味しいか不味いかと聞かれると美味しいな
少なくともトリュフよりかは遥かに美味しい
けどこれ部類的には珍味や酒のツマミみたいな感じだから単品や料理で頂くよりもワインとかのツマミやアテでいただきたいわ
26不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:49:40.32ID:3rKOmmbA0
いやいや、かずのこチーズでしょ
27不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:50:03.45ID:wqpCYEEZ0
あとキャビアは見た目よりも塩味強めやから注意な
28不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:53:02.90ID:Nvj0QgeX0
キャビアって、ハナクソみたいにしょっぱい味するから、気持ち悪くて嫌いだ。
29不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:53:31.05ID:FLWPVBIp0
値段と感動が釣り合わない
30不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:54:27.70ID:GSWikSzf0
映画に出てくる一度クラッカーみたいなやつに乗っけて食べてみたい
31不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:56:01.78ID:pMTvk+RS0
キャビアだけ食べたい
32不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 20:57:52.31ID:dzyo3K7x0
>>1
北海道産くらい大量供給で安定してないと
販売面で色々と難しいのは分かるんだけど
そこは蒜山のジャージー牛のバター使えよ
33不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:03:10.97ID:XwCRgQ/q0
>>28
ハナクソ食った事あんの
34不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:04:47.18ID:kGeXN6KE0
>>1
食ったことを後悔しそうな陰湿味そうで食いたくない(笑)
35不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:11:25.60ID:vLjLXrQA0
食べたくない
36(,,゚д゚)さん 頭スカスカ
2020/10/03(土) 21:14:38.26ID:4Q+YSD2o0
(´-`).。oO(ウナギに梅干し、スイカに天ぷら キャビアにバター)
37不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:15:20.88ID:g6x+dN1k0
そんなことよりバター高すぎだろホクレンのクソが
38不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:15:55.11ID:6JgC3DIs0
これは美味しいそう
39不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:17:53.81ID:P0+/8mCe0
なんか急に話題になる会社は中国資本かもしれないから注意な。
40(,,゚д゚)さん 頭スカスカ
2020/10/03(土) 21:18:01.33ID:4Q+YSD2o0
まあロシアではブリヌイ(クレープみたいな)にスメタナとたっぷりバター
でキャビア食べるわけだが... 冷えたバターじゃないぞ
41不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:19:43.71ID:DGza+Lvg0
ゴルフしたくなってきた
42不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:21:04.76ID:rQ70pJyP0
>>8
キャビアは塩漬けというか塩分濃度を高めにして保存性を高めている・・・のでそのまま食べると濃い塩味になる
 
ここのは塩を加えない「生キャビア」
43不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:21:39.78ID:vLjLXrQA0
>>40
両方使うか?バターだけだろ
44不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:22:04.61ID:IjJRTKBs0
>>32
わかる
蒜山のジャージーランドでジャージー牛の放牧風景見ながらジャージー牛の肉食べるのなんかすごい残酷な感じがするけど美味しい
45不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:25:11.69ID:EXn4HIkm0
キャビア食ったことないから味の想像がつかん
46不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:26:32.08ID:2Mv4DjB80
値段わからないのかよー
47不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:26:39.77ID:RHFKqE2t0
>>44
夏、遠くに大山を望んで蒜山ジャージー牛乳飲むと最高に美味かった
48不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:26:47.46ID:NczGpYx20
花嫁はバター
49不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:26:55.89ID:5SD3GS9F0
高コレステロール、高プリン体、高カロリーで糖尿病や通風を頃好きだな
50不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:30:00.92ID:rQ70pJyP0
>>49
旨いものほど体に悪い
51不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:30:52.22ID:gUpSPJjv0
>>39
養殖自体はもう何年もやってて、岡山では何回もニュースになってる
52不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:35:44.52ID:BOLS5IDk0
レーズンバターでいいや
53不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:41:24.06ID:Xc2qWu5x0
マーガリンで十分
54不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 21:49:20.95ID:3FcyGS970
キャビアって食った事ないけど
イクラのちっこい版だろ?
55不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:00:06.71ID:D1tlmJoo0
>>25
珍味系か
じゃあこれみたいにバターに入ってるくらいでちょうどいいのかもな
56不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:01:10.82ID:7/elXJmc0
キャビアと和えるんだったら焼いた鮭に乗せたい
57不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:21:02.09ID:DvSDkXy20
某ロシア料理店で働いていた頃を思い出す…
58不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:21:24.16ID:2TBLqS880
>>54
えらいしょっぱい
某グルメ漫画みたくキャビアだけ直接食ってもしょっぱいだけで美味しくない
59不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:23:34.97ID:vx4okf730
>>25
トリュフは高級な薬味
刻みねぎやニンニクみたいなもん
60不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:30:33.09ID:XJ7dq/Q/0
トリゥフでなくて良かった~
61不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:34:26.00ID:WOXLntd80
>>25
フォアグラの方がわかり易い美味しさだと思うがな
レバーのトロみたいな
62不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 22:51:45.89ID:PqqnR8im0
岡山でバター作れないのかね?
63不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 23:01:59.80ID:V+IcXbi10
>>1
北海道から取り寄せるなんてエコじゃない
地元産にした方が良い
64不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 23:08:48.23ID:GD//0IRm0
>>58
輸入モノは保存の関係で塩ぶっかけまくるからな
国産ならそんなにいらない
65不要不急の名無しさん
2020/10/03(土) 23:12:24.72ID:qibxKz9t0
トンブリマーガリンと同じもの
66不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 01:45:12.22ID:krZGF7uP0
岡山の時代キタ━━━━(●⁰∀⁰●)━━━━!!
67不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 02:31:57.29ID:zo3KBJ6G0
マヨチーズキャビアが好き
68不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 02:39:21.23ID:EycthD7F0
キャビアとバターの組み合わせは、くどいんじゃないかな-。
試しに食べてみたいとは思うけど。
69不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 02:49:36.17ID:aeDhZni00
キャビアをありがたる意味がわからん
飛びっこでええやろ
70不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 03:29:05.66ID:OmtTWnS00
多分キャビアよりごはんですよと合わせた方が美味い
71不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 06:55:46.71ID:OEAjLILP0
明太子のが旨そう


つか幾らすんだよ?
72不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 07:30:14.69ID:+cBICFLN0
それではこちを捌いていくぅ!
73不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 07:35:10.47ID:rsTOUMli0
岡山産バター
北海道産バター
74不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 07:39:52.32ID:59gAgOP30
熱々のごはんに乗せて醤油かけて食べたい
75不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 07:48:45.68ID:3CgxbSDb0
塩と油で胃がぶっ壊れそう。
76不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 08:20:12.74ID:dRqQIHGS0
塩が入っていないキャビアならここしかない
77不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 08:27:10.29ID:KAZM80wX0
すでにありそうなものじゃないのか
78不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 08:42:50.58ID:E6bRU03W0
国産キャビア(塩漬けでない)食べてみたい。普通の外国産キャビアは割と好き。
79不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 09:01:03.41ID:WPfSFbey0
確かになんか食いたくなったな
でも一口でいいんだ
どっかつまみでキャビア一口分でおいてる店ないかな
80不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 09:40:17.21ID:+D3Wo3Kf0
すっごく相性が悪そう
81不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 09:54:01.45ID:FaZS9PDr0
>>4
きっと酸っぱいんだろうな
82不要不急の名無しさん
2020/10/04(日) 10:09:00.33ID:uSgSnS6O0
山岡「このバターは魚臭くてたべられないよ」
83(,,゚д゚)さん 頭スカスカ
2020/10/04(日) 20:31:38.89ID:O3qay0Pv0
そらそうだ、ブリヌイには勝手にホットバターがかけられてしまう
НИЧЕГО НИЧЕГО なんか文句言ってるやつはヴォトカを飲ませとけ
84不要不急の名無しさん
2020/10/05(月) 17:11:52.31ID:GuAfqFeU0
バターが本体なのか
85不要不急の名無しさん
2020/10/06(火) 18:56:13.16ID:uulBrSc10
レーズンバターも旨いのは本当に旨いからな、
これは期待

ニューススポーツなんでも実況



lud20250228233322
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