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乙
レスをけなすばかりのやつらがいなくなりますように （ 人 ）
麺家うえのの燻製煮干しラーメン、個人的にはかなり好きな味なんだけど、あんま話題にならんね。
ハッシュが丸和を誉めるのは大好物の格があるからだろ
丸和の麺はしっかり冷水でしめてないせいか美味くないからなげやりの控えにもならん
あんまりハッシュ叩くと
また無駄にスレ埋められるぞ
ラーメンとは違いますが
混ぜそばに似ているパスタについてですが
岐阜市周辺でおいしい所ありますか？
トマトソースがいいのですが
モレラに新潟で行列ができるラーメン店OPENの看板出てたで
普通のチェーン店だな
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%AD+%E5%90%89%E7%9B%B8&;oq=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%AD+%E5%90%89%E7%9B%B8&aqs=chrome..69i57j69i61&sourceid=chrome&ie=UTF-8
出張で高山にいるんだけど高山ラーメン好きじゃないなぁ
地元に帰りたい
白流行ってきて旨かったけどあの味玉は焼き目がついてるだけでただのゆで卵だったのはあれやな
先日 稲葉家行ってきた
ありがちな資本系と違ってスープにケミカルっぽさは無く
まぁまぁの出来かと思った
けど豚骨成分が少なく醤油が勝っているのが残念
個人的には名古屋 萬来亭の方が好き
醤油ガツンこそ直系だろ
壱系の白いスープのばんらいていなんか偽者
>>31 ほぉ 直系じゃキクラゲ、メンマ、茎ワカメ入れるんかい？
数店しかない吉村家免許皆伝の王道家の味に
文句つけるのはどうなの？
関東方面で人気のまこと屋、ジェット屋という店では茎わかめ入っとるな
>>35 吉村家→王道家→稲葉家だよね
間に一店入るだけで随分味が落ちるんだな
英行ってきた。
家系って大昔の宮○家以来なんだけど、あそこよりははるかに美味いwww
鶏油って、家系ではデフォ？
>>43 池田家は量産型の壱系で無難な感じだった鶏感はやっぱり無い
こっちのがまだ家系入門とか万人向けに近いと思った。
道三家は醤油と塩ラーメン食べたけど壱系量産型の豚骨ベースをさらに薄くして
かわりに塩分が強くてしょっぱい。味の濃さ普通で両方注文したけど特に塩がしょっぱいかった
>>31が言ってる醤油ガツンに寄せてるのかな町田商店で食べたことないから元がわからんね
壱系としたら俺はまだ豚骨感があってしょっぱ過ぎない池田家のが好みだったかな
道三家のあそこの物件はいつもすぐ潰れるから今回もすぐ潰れるだろうなって感じだよね
写真で見る限り
家系じゃなくて悪名高い工場系にしか見えない
内装も典型的な工場系
>>44 あんがと
薄くてしょっぱいとは期待薄って感じだね
道三家の場所って悪くないのにいつも潰れるよな
天外は何故か息長いけど
場所が良くても美味くない当然
確かこのスレであそこは家賃が高いって言ってたよね
そもそもあそこの立地はそこまで良くない
片側二車線は結構出入りしづらい
駅はあっても利用客は名鉄とJRで分散してるしあの辺りには他にもラーメン屋はあるわけだし家賃がいくらか知らんが割が合うような値ではないだろうな
その悪条件を帳消しにできるほどの美味さだったら客は来るんだけどね
各務原駅のあの場所を貸してる人の口が上手いのかね
そもそも何回もラーメン店潰れてるの立地が悪いと思うはずなのに
下調べしてないのはありえないし
前スレ9杯目527を見る限りそれなりの下調べはしたんだろうけど下調べが下手だったんだろうなぁ
場所が悪いといえばSHHGEはよくあんな立地で潰れないな
あそこは車の客はとりにくいが川重と自衛隊という二大顧客がいるから
>>23 ひかりで蕃゜か八丁味噌のらーめん feat.蕃茄食べてから同じ建物のアッポンダーレにハシゴしてみりん
美味しいかどうかは保証せんけど
道三家の所は実は家賃がかなり安い、俺の知り合いが聞きに行ったら格安だって言ってた、店が潰れるたびに安くなっていくから誰かが商売する
もうあそこのテナント潰れるなんて言わせません！
どこまで耐えられるか見ものだなw
ハッシュさんなら何とかしてくれそうだな
うえのという実績もあるからね
>>64 うえのはHASHと決別してから復活したしな！
さすがハッシュ大先生やで！
金の皿グループの、金つるってラーメン屋はもう復活しないの？
さっぽろ亭は油が多すぎて途中で気持ち悪くなってくるわ
かいえんの味噌ラーメンが美味かった。売りの辛いラーメンよりおススメ。
このスレでかいえんの味噌がうまいって以前にも見た
実際食べに行ったが普通だった
ステマと思われても仕方ない
>>76 このスレでかいえんの味噌がうまいって以前に見た
実際食べに行ったらうまかった
お前は馬鹿舌と思われても仕方ない
ここに挙がった味噌でダメなら諦めろ
岐阜の味噌ラーなんてそんなもんだ
かいえんの味噌食べたけどごく普通の味だった
個人的には、よなやの味噌が一番好き
ラーメンはスープ、麺、出汁感などどれを
重視するかで評価は分かれると思う
食べてみないと分からないから週末、岐阜市から各務原のスレに出てる店数軒行ってみる
行列できる店あるよ。週末ならなおさら。
大吉や各務原の有名店は平日でも並んでる。
各務ヶ原にて今日の昼12時10分、大勝軒並んでる、道三家、車4台、天外、8割
>>90 顔写真見てうわぁ…と思ってタップしてみたら気持ち悪！！
こんなので釣られる訳ないやん
いくら美味しくてもこんな勘違いナルシストが作るラーメンなんて絶対食べたくない
ここの物件は次はラーメン以外の店にした方が良いんじゃないか
墨俣のほうにある大光楼久しぶりに行った
けど、炒飯がうますぎた。
自分の好みにドンピシャりはまった。
チャンポンも旨いけど。
炒飯が特別好みだった。
他のメニューにもチャレンジしてみたい。
>>90 これの一番の問題は誕生日だから()休むってことだろw
>>97 さすがに道三家より英のが下って評価はどうかと思う
英もいまいちぱっとしてないけど道三家よりは美味いでしょ
>>99 それも書こうと思ったｗ
知るかっちゅーねんｗ
書くとアンチが叩きにくるが白神の限定の冷やしが旨かった。他の限定冷やしやったりしてたから仕方ないができれば9月ではなく7月8月に食べたかった
>>90 ヒゲ
ピアス・・・
アッ・・・ナルシスト？
>>104 以下の言葉を使用して
具体的に食った感想聞かせてくれ
アシ コシ キレ ツヤ ヒキ 毛細管 シャープ エッジ
煮干と節系のｽｰﾌﾟはｷﾚｯｷﾚのｼｬｰﾌﾟな仕上がり毛細管までしみわたる旨さ
冷製ｽｰﾌﾟに合わせた自家製中細麺はｱｼｺｼﾋｷも文句なしｴｯｼﾞの効いた仕上がりｽｰﾌﾟを纏った麺は艶やかで色気すら感じる
あんなﾎﾟｴﾏｰみたいな感想書けん
>>107 ハッシュはもっとカオスなんだよ
もっと意味不明にして行こ
>>107 いやいや、お見事！
貴方なら初級食品表示診断士もすぐ取得できるよ
何処か旨いって言うとハッシュ風コメントで感想書けって定番化しそうで怖いわ
稲葉家行ってきた
本場は知らないけど、麺量並しか今の段階では対応してなかったので並食べたけど、あんな麺量少ない物なの？
少なすぎてびっくりした
以前あったかづ家で家系ラーメン知ったんだけど、俺的にはかづ家の方が全然美味い
ただチャーシューは美味かった
家系よく知らんし白飯食ってね、ってことかと思ったが
覚悟して行ったがしょっぱくなかったわ工夫したんだろうな
ただし
オススメ看板に従って調味料、豆板醤入れたら許容量越えた
店主、見落としてるぞ 塩分のない辛味調味料にしなよ
お前らがハッ○ュハ○シュうるせえから、○ッシュのインスタ見たら想像以上にひどかったw
既出だと思うけど、他人の葬式or通夜の写真を載せてて、非常識の極みだな
稲葉家より英のが麺量少ない気がする
でも麺の色気ってどうやれば感じれるんだろうｗ
ワンタンアクメ……小麦粉を性的なものとして見られるようになれば、自ずと感じられるでしょう
道三家に今来たけど、客結構入ってるよ
若い子がやってるみたいだけど、個人的には応援したいわー
つけ麺は赤橙のつけ麺が一番うまい。
岐阜だとなげやりかな。
あんまりうまい店が少ない。
あと石でグツグツに煮たスープ出す
店がなくなったのは残念だ。
開店間もない時に池田屋行った時は混んでいたけど
閉業する時は空いていたの？
すぐにガラガラになったよ
ニンニクとかを据え置きじゃなく欲しけりゃ言えになった時点ですぐに潰れるなとは思った
１年後の平日でどうなってるか、やな
１年もたない可能性もあるが
ふと思ったが最近できた各務原市役所そばの「のぶなが」って
道三家の名前をちょっと意識してるんだろうかｗ
ラーメンじゃないけど、ちゃんぽんの長崎屋行く人いる
長崎チャンポンの店潰れたのか？
改装か？
21沿いの。
>>121 江戸YAの特製を出してくるとはよくご存じで。旨いよね。
>>133 やってますよ、昨日の昼いってきたから
道向かいのうま屋のほうが客いたけど
稲葉家の事「本格家系」って言ってるヤツらっていじってるのかと思ったら、まぁまぁ本気で言ってるんだな。
恥ずかしいだろうな、稲葉家のご主人。
本格家系とか言われて。
スレ検索で本格って入れてもヒットしないけど？
お前が統合失調症ってことは分かった
>>134 高いし曜日・時間帯に条件あるけど旨い
他のつけ麺と違うし気分によって使い分けたいからバリエーションとして貴重な存在
今岐阜にある家系なんて本格だろうがｵﾏｰｼﾞｭだろうがｵﾘｼﾞﾅﾙだろうがどれもビミョー
本当に旨い家系食べたことないから家系のｲﾒｰｼﾞがどんどん悪くなる(笑)
関東ローカルかつ向こうでもマニアな味そのまんまなんて見向きもされない
人口も多くない岐阜で受け入れられるかが全て
客が付くようどんどん手加えて本格に見えなくなるのが正しい
飯とトッピング豊富であれば適当でいい。
そういうとこある？
稲葉家は王道家の味だから
直系の味なのは間違いなし
稲葉家行ったけどスープの濃度薄くないか
後、薫製チャーシューはかなり良かった
俺もそれ思ったわ
今度は濃いめでオーダーしようと思ってた
>>133 >>135 135が言ってるのは各務原じゃない
133が言ってるのは、岐阜市の横綱の前のことでは？
>>153 リンガーハットのことね
無くなりましたね
>>151 うえのがオープンした頃は、ハッシュのブログで何度か(割と好意的に)紹介されてた記憶があるけど、しばらくしたら話題にもあげずに完全スルーするようになったな。
どっちがどっちを見切ったのか、見切られたのか。
>>155 店主がハッシュの相手をしなかったのでは。
賢明な判断。そういった部分も込みで、ここはお気に入りの店。
>>155 初期のうえののメニューをHASHが作ってた
しょーもない素人仕事のメニュー表で評判悪かったな
その後味にも的外れな口出ししだして店主切れて決別
ちなHASH路線なら間違いなく潰れてたってくらいひどかったらしい
聞いた話だけど大体合ってるとおも
>>156 へー
ググったら出張で岐阜に来たオッサンが旨そうに食べてるツベが出てきて見入ってしまったw
穂積は行動範囲外だけど行ってみたくなったわ
>>157 切れたって言うより迷走して売上上がらんくて店閉めて男は黙ってで修行しようとしたんだろ
けど男は黙っての店主がより酷いやつだったでその話も無しにしたんだよ
>>161 だからその迷走の原因がHASHなんだろ
決別後に煮干しラーメンを発展させて今の燻製を作り上げた
ブロガー（笑）なんか害でしかない
過去のハッシュのブログ見ると
うえのをオープン当初からよく思ってなかった様子
道三屋行ってきた。
なかなか複雑だったなぁ。
一言だけ言うと、麺の太さがバラバラだったから、
それは改善したほうがいいと思うな。
各務原大勝軒のつけ麺がラーメンと同じ麺じゃね？
驚いて腰抜けそうになったわ
マジですか
あそこのオムライス結構好きだったんだよな
>>169 8月末で閉店。閉店の理由は大人の事情らしい。伊東家好きだったのにな
納得できるのか？経営不振や引退ならともかく
「大人の事情」なんてあいまいな理由言われたら
すごく気になるわ
6、７年振りくらいに麺屋白神に行ってきました
軟骨えびそば食べたけど、エビの風味って弱くなりました？
仕様が変わったのかしれないけど水菜の代わりにモヤシが入ってたしw(ﾟoﾟ)w
あのスープにモヤシは個人的にはないと思いました
結構な時間かけて楽しみにしてたのに残念（；＿；）
>>176 それ分かるわ
確かに数年前は美味しかったけど最近はスープも麺も微妙なんだよな
特につけ麺の麺がそうめん食ってるみたいだしな
個人的には水菜もいらなかったけどモヤシは更にいらないな
まぁスープが薄くなった気がしてもう何年も行ってないんだが
稲葉家より各務原駅の所にあるラーメン屋の方が混んでいる
>>181 道三家？ガラガラで閉店まで秒読みだろ
オープン前からここで店の関係者が工作してたけど効果なかったね
ほがらほがらまずいと思っている行ったことがないのだけど
さっき見たら満員のようだった
一度はいくかちがあるのかな？
ほがらほがらは昔は安くて良かったんだけど最近は値上げしすぎてそこまで行く価値ないな
昔は380円でライスとキムチ無料だったから学生の時はよく行ったわ
ほがらほがらって初めて聞いたからググったけど瑞穂店しか見つからない
本店はどこなの？
>>188 瑞穂だな
系列店はふじ十
いまは柳ヶ瀬しかないが大垣や岐南にもあった
初めて桜ラーメン北方行ったんだが不味い上に量が多すぎて半分以上残して店を出た
常連客っぽいのもいたんだが食べ慣れるものなんだろうか
昨日稲葉家行ったが不味かったわ。
まだ１回目なので、参考程度に。
１１時開店と共に肉増しを注文。
１１時時点では席５割。
１１時半で満席。
麺 普通
スープ 普通
油 普通
で注文した。最初の数口は美味しいと感じた。ほうれん草もスープに合ってた。海苔は普通。肉は燻製の味はするが、硬い。
問題はしばらく食べてるど、塩辛いのか醤油辛いのか、とにかく くどい。昼間に食べたが、夜までこれが残り気持ち悪い。帰りに隣のケーキ屋のケーキで中和したくなる始末。
左に座ってたおっさんが店員に絶賛して２杯目注文してたが、右に座ってたリーマンは明らかに手が止まっていて何度かニンニクやショウガで味変してた。
とりあえず納得がいかないので、２回目はスープ薄めで注文しようと思う。
稲原屋は二回行ったけど、悪くないよ。
そこまで絶賛はしないけど、他の家Ｋは
スープが好きじゃないけどここのはまあまあ
良い。
全体的に平均以上はあるイメージかな。
名古屋方面にある横浜家Ｋチェーンはまじで
飽きた・・・
スープが甘過ぎてくどい。
>>194 あぁまた稲葉屋ね
と見返したら
吹きそうになったｗ
ところで１０年くらい前に大垣フォーラムホテルの近くに魚介ダシ系の糞不味いラーメン屋があったんだけど、知ってる人いる？
店舗の中央が厨房で、それを囲むように席があった。多分１年くらいで潰れた。
そこのラーメン屋が不味すぎて、逆にまた食べたくなったんだが。
>>196 地元民だが、知らんな。あの辺だと開花屋、哲麺、新羽亭、一寸屋あたりか？
※開花屋、一寸屋は閉店
そう言えばフォーラムから北西の位置に、ラーメン屋と言うより中華料理屋(サンコックじゃない)があった気がするが、記憶が定かではない。
フォーラムの近くに昼か夜だけラーメン屋やってるとこどうなの？
>>196 探偵ナイトスクープに応募でもしてみたらいかが？
>>196 一刻屋？やったかな？
現在は焼き鳥屋の鳥巣亭さんになってる店舗に確かに残念なラーメン屋さんがあった
稲葉家、スープブレブレやん
それとも店主が変に拘りすぎてるん？
>>201 あったねぇ、一刻屋。入った事ないけど。
開花屋はとんかつ屋になってるね。
>>206 文面通りなのか他に理由があるのか気になるところだな
まずかったからなー
持ち上げてんのは提灯HASHとバカ舌ブロガーぐらいだわ
食べログで3.4あるしラーメン食べ慣れてるブロガーが美味しいって言ってんならお前がバカ舌なんじゃね？
食べたことないから知らんけど
今だに食べログなんかの評価を指針にしてる人が居るなんて流石ラヲタ
食べログなんて口コミ数が少ないと数人提灯入るだけで簡単に上がるから目安程度だろ
味以外の要素で上げ下げもよくあるし
普段から自身と評価が近いﾌﾞﾛｶﾞｰの評価くらいだな当てになるとしたら
ハッシュは稲葉屋に対して食べログ4.5だからね
どんだけデカイ提灯なんだとツッコミ入れたくなるわ
>>209 食べログwwwww
>>217 白神絡みだからねー
無関係ならいつも通りボロクソにこき下ろしてるだろうな
長期休業じゃなければ再開に向けてテナントは維持するんじゃなかろか
また一から作るとなったら費用馬鹿にならんっしょ
でもこんな短期間でいったん閉店とはバイトの姉ちゃんらはいい迷惑だな
@hashroyal
9月11日
家系ラーメン王道 王道之印＠2015年オープン、元家系四天王「環２家」を率いた伝説の家系ラーメン職人・鶴巻氏の店にして、先月オープンした岐阜市「稲葉家」の修行先。スープの表層を見た瞬間に分かるグッドバランスなスープ。
王道家グループ 家系ラーメン 稲葉家
9月11日
おはようございます。日曜の夜はお休みして大変ご迷惑かけすいませんでした今日は通常通り営業します。
あっ
とりあえず稲葉家は営業再開したらスープの濃度をもっと濃くして欲しいもんだ
>>224 めちゃくちゃファンやないか！
悪くはないけどな。
かわいい元内弟子がhashの寵愛を一身に受けて
ガミちゃんも鼻が高いやろうて
フォーエバー白神ファミリー
おまえたちが岐阜県下ナンバーワンだ
白神と稲葉家の関係って本当はどうなってるの？
稲葉家の店主が白神で働いてたっていう情報はあるけど、白神店主のブログには稲葉家を応援する書き込みが一切ない。
稲葉家の店主は白神店主と何かあったのか？
>>229 情報サンクス
個人では応援するけど、白神グループとしては
応援できないってことね
まあ、掲げてる看板違うし修行先も違うから
大人の事情ってところかな
継承してない白神の名前をつかうのはタブー。あくまでも個人的付き合い
ﾌﾞﾛｶﾞｰの白神で修行していたとか白神にとっては迷惑な書き込みだと思う
稲葉屋がないと生きていけなくなってる
人がちらほら・・・
ここで味の感想を書き込む為に食べてみたい気もするけど、ツイッターを見たらあんな店主の作るラーメンにはお金を使いたくないと思いました
>>232 結果的に白神ブランドに泥塗ったわけだからな
道三屋は外までわざわざ店の人がお礼に来たぞ。
俺は嫌いやないわ。
また行くし。
>>228 白神店長時に喧嘩、実質解雇に近い形で退職。
王道家での修行終了地元開店予定となった際に、ＨＡＳＨ氏が間に入って店長から白神側に挨拶を入れる。
花輪は個人がそれに対応しただけで、今も仲はいいはずがない。
ただ卒業店主、従業員とは非常に仲がいい
そんなことより
調子のいい日の稲葉家は王道家の味と考えていいの？
過去他にも喧嘩別れ後に独立開業した元従業員がいたよな。
その時はハッシュさんもスルーしてたけど。
>>239 まとめると白神店主は器が小さく人望が無いって事か
音楽やっててラーメン好きなのか・・・
サニーデイの人はおなじくらいのとしで亡くな・・・おっと
白神店主って前時代の古臭い日本料理の料理人って感じだからな
ラーメンなんてただのファーストフードなのに並んでまで食いに行く意味が分からん
食い物に時間をかけるのが無駄だから生まれたのがファーストフードだろ
>>246 ラーメンに並ぶバカはマックに並ぶバカよりはマシなバカだと思う
いや、たかがラーメンになんでみんな並んでまで金と時間を費やすのか不思議だったからさ
味の違いがわからない者にとっては無駄なことかもしれないがファストフードにも味に違いがあるから並ぶんだよ
早く味の違いがわかるようになるといいね
味の違いが分かる様になったら無駄な時間が増えるんだろ
分からなくていいや(´･ω･｀)
>>251 お前が何になら並ぶ価値があると思ってるのか言わないとただの引きこもりニートの妄想としか思えない
吉野家無料に１時間以上並ぶ奴もいるから人それぞれだろうな
ファーストフードは早さもサービスの内なんだから行列ができないように店を拡張するか別に店舗出せばいいやん
ファーストフードで行列に並ばされるとか訴えられるレベルやんｗ
>>260 あーなんか基地害クレイマーの典型みたいなやっちゃな
>>260 お前には関係ない話なのにそこまでムキになる意味がわからん
>>264 全くどうでもいいんだけど返信があるから面白いｗ
ちょっと思いついたことを書き込んだらまさかの全力返しがたくさん来たから楽しい
良かったな。これからもキチガイじみた書き込みを続ければレスたくさん貰えるだろ
稲葉屋がないと生きていけない
稲葉屋アレルギーな人多数発生中
>>270 アレルギーってそういうもの？
欠乏症又は依存症だよね？
各務原の岐阜タンメン日曜の夜8時でも行列できてたけど並んでまで食べたいくらい美味いの？
稲葉家そんなに味ブレてたの？
毎日行ってた人いる？
>>276 しゃにむに11席、各務原岐阜タンメン17席
真屋12席、麺坊ひかり18席
そんな言うほど席少ないか？
席の数が多くても調理が長いと行列できるよ
真屋はダブルパンチですね
>>274 岐阜タンメンはどこの支店でも並んでるね。さほど席数少ないとも思わんし、提供が遅いと感じたこともないし。
まあ、美味いんじゃないかなあ。少なくとも桶狭間タンメンよりは。
行列を見たら美味しいんじゃないかと錯覚するのは無理もないけど
飽くまでも本質は美味しいから並んででも食べたいのであって馬鹿経営者は勘違いするべきじゃないね
意図的に行列を作ってもバカはバカだし不味いもんは不味いんだからｗ
>>282 バカが騙されて金落とすなら大成功やん
白神グループは全部これ
商売上手やわー
真屋も白神も美味いよ
それに白神は並ぶ事は少ないし並んでも調理が早いからすぐ食べられるから該当しないし
>>289 この辺じゃないけど、三重のちゃんラーメンが好き
昔の白神は美味かったけど麺にやけにこだわりだしたここ数年は残念な気分になる
>>290 うまそうやな
味噌好きなので行ってみる
白神は4～5年前からつけ麺スープの粘度が低くなったよね、麺と絡みにくく相対的に不味くなった
>>293 劣化って言うかうどんとかそうめん食ってるような麺にだよな
白神は自家製麺を売りにしてるけどそれが不味いからなあ
小麦が北○○産とか信じられないよ
小麦はオーストラリア産が品質一番
国産ではグルテンが足りない
国産使う店は単価あげたいだけのカス
つまり白神は糞カス
>>297 それは俺の周りがみんな言ってる
明らかに味が劣化したよね
スープが薄くなってから全く行ってないわ。
あれってコスト下げてるから？
えび感も今全然ないよね
ほんと残念で仕方がない
>>304 国産でタンパク質の含有量多いの沢山あるの知らないの？
あと小麦粉にグルテンは入ってないからな
>>306 まさか小麦粉がグルテンフリーだったとはな
小麦アレルギーが聞いたら泣いて喜ぶな
人殺し
>>307 グルテンてグルテニンとグリアジンに水を加えて練ると発生するもんなんだが
そんなこと知らないとかあほすぎ
>>308 慌ててググったの丸出し
流石に屁理屈過ぎ
>>311 屁理屈どころか常識だけどな
グルテンとグルテニンとグリアジンは全く別物
水と水素と酸素くらい別物
ちなみにオーストラリア産の強力粉のタンパク質含有量いくつか知らないんでしょ？
早くググって調べてねw
>>310 chmate使ってるんだけど結構被るよ
てか今必死にググってんのかな？
グルテンガーとか行ってたのにどれだけ足りないのかも分からないのかよw
最近のラーメン屋はカフェみたいな外観の店が多すぎるわ
ナゲヤリとか前の方がよかったのに、ラーメン屋はラーメン屋らしくしてりゃーいいんだよ
あっ晴れで8ばか食べて気持ち悪くなった、ニンニク超マシはやめたほうが良かった・・・
>>320 評判悪かったから一回リセットしたかったんだろうね
お前らどんだけ稲葉屋好きなんだよ。
めちゃくちゃ安堵しとるやん・・・
稲葉家はあのカエシだけ強い薄いスープはましになったんか
家系もう少し東寄りに店出来てくれるとありがたいんだけどね
稲葉家や英はちと遠い
信濃屋いってきたけど、しなそばよりうどんのが美味しかった
稲葉家はせめて長良川越えない所の岐阜市内に作って欲しかったな
道三行くくらいなら大勝軒いくわ
大勝軒休みなら天外でええわ
道三家行ったわ
一人でな。
ごちそ様して店から外に出たらスタッフが
中からわざわざ出てきて挨拶してきた。
うむ。
また近いうち行くわ。
道三家って、ちょっと行った成田山の下にできた壱楽家ってとこと似たようなもん？
>>337 羽島の家系も初めて言った時はご丁寧な接客だったような
違ったかな？
>>339 あそこは味以前にマナー激悪のチャイナだらけで食事に集中できないよ
まじでフードコートかと言いたくなるくらい落ち着きなく同一人物が出入りしまくる、羽島ってチャイナダウンタウンなの？
>>337 スタッフよっぽど暇なんだな
時間の問題か定期
横浜家系ラーメン道三家 公式アカウント
@1234Harukun
店内1人もいません！
食べに来てくださーい！
午後8:32 · 2018年9月27日
苦肉の策でラーメン一杯ご注文の方は次回ラーメン一杯無料券配りそう
>>346 無料券は翌月から使えます→月末閉店の流れだな
あの場所は飲食店諦めて歯科かアパート管理系の会社や事務所あたりが妥当だろうな
それでもラーメン屋で行くぞって猛者が来ると話題にはなるし面白いけどな
ひと月前に稲葉家に20時頃に行ったけど
稲葉家だって客一人しかいなかったぞ。
店出るときには2グループきたからそうでもなかったけど
>>274 並んでまで食べたくないが、味は悪くない。
量は少ない。
席数少ない。
カップ麺は美味しい。
あれで席数少ないって言うなら餃子の王将くらいしか行けれんで
試しに海外の家系ラーメンを貼ってみた(´･ω･｀)
でっていう
店内で書き込みなんかしてないでさっさと食って帰れ邪魔くさい
店にとっては邪魔じゃないかもしれないだろ多少なりとも客が入ってるように見えるし、行列できて回転率悪くなるわけでもなかろうに
若い子達で頑張ってたよー
接客も良かったし
個人的には頑張ってほしいな♪
稲葉家白神の店員と挨拶の仕方変わんなくて草
白神にいるのと錯覚しそう
>>359 同じ時間に行ったけど客俺だけだったぞ？
あっ…
道三家行った時に店員がのりがなんたら
かんたらだったので・・・
多めに入れました
みたいなこと言われて見たらのりがどっさり
入っていた・・・
１枚だけ食べて残してきた
のり真剣に不味かった
あの海苔はなんとかならないのか？
道三家 女店員のTwitterも なかなかだなw
店主がやらせてるんだろうが
>>365 食べた感想とかじゃないなら興味ないから話題にしなくていいよ
公式ならともかく店員のツイッターなんてどうでもいい
>>368 まあまあ良いじゃん。
ボリュームあって好きだけど・・・
回転が早い
安い
野菜大盛無料
味は良くも悪くも
この辺りが流行る理由では？
いいラーメン屋だと思うけどな。
岐阜は流行りのラーメンは弱いけどこういうラーメン屋さんの良さは残ってる。
客のニーズにマッチしてるんじゃない？
仕事で忙しいから安く早くラーメン食べたい
独身で野菜不足気味だから野菜大盛りにしたい
家族連れでも入りやすい
各務原の有力なラーメン専門店とは住み分けできてる
以外に人気なんだな、久々に今度いってみるわ
3店舗あるみたいだけどどこがオススメなん
先に言っておくがそもそもおまえのニーズにマッチしてるかは知らんぞ
>>374 私も言おうとしたが
久々って言っているから
感じはわかってるはず
ラーメン福は真剣に不味い
チェーン店が多いわりにこだわりがない。
もやしは古いもやし使ってんじゃない？
てくらいしなびてるし、肉は薄くて味が
ない。
スープも薄いし、めんはべったりしてる、ら
天外のがずっと良い。
天外はラーメンの最低ラインでラーメン福はジャンクフードの最高峰なんだ
この違いが分からないなら語る資格無し
10年以上毎週ラーメンを2食以上食べているけど
ラーメン福って聞いた事がないな
知らない人結構いるのかな？
ラーメン福はしなびたようなもやしを炒める
わけでなくばっと入れて薄くて無味な
肉をいれる
とにかく味がしないし、もやしが冷たいから
生ぬるくなる。
行くとやる気なさそうな人がやる気なさ
そうに作ってた。
ついでにライスも糞不味い
信じられないほどポテンシャルの低さ
よくやれるなぁて逆に感心する。
チェーン店なんだからもっとこだわるべき
なのにね・・・
それなりに客は入るから余計に。
それなりにどころかどの店も昼時に行くと満席、待ち状態だぞ
味がしないならラーメンタレ入れればいいだけ
今日は天下一品の日だから梯子しようと決意！11:00に正木店→12:00に薮田店→移動挟んで大垣のイオンで今休憩中
このあと大垣で一杯食べてから一宮店に行く予定、お腹のキャパ次第では締めに正木でもう一杯
そういえば10/1に天下一品行ったことないな
最初食った時は何だこのゲテモノって思ったけど今じゃなんか時たま無性に食いたくなるんよね
こってりがきつくなってきたらあっさりで。味わうより無料券もらう目的にシフトよ
ファーストフードに心を支配され時間を奪われる・・・
天一こってりは、スープが麺に絡みすぎるから、普通のラーメンのつもりで食べるとあっついんだよな～。
別に猫舌じゃないんだけどさ。
無料券で天一はしごする奴がいる岐阜は乞食ってよく分かるね
新羽亭って潰れた？
去年末くらいに何年かぶりにいったら店内がすっぱい臭いでいっぱいだったし
卓上もギトっとした手触りで
箸立てから虫も出てきて汚くなったなって感じた
大垣から引っ越す前はよく通ってたし好きな店だったんだがな…
10/1はモレラで１１００円で映画を見て
帰りに天下一品訪問する。
環境に優しすぎる・・・
このパターンを出来るだけ守ろうと思った。
来年は実践してやる。
昨日の天下一品5杯が今日メチャクチャ腹に効いたわ
あれ高確率で下痢になる、ようやく腹のグルグルがおさまってきた
よく1日で5杯も食えたねｗ
でも無料券って普通盛りオンリー？
いつも特大頼む身としては普通盛りだと物足りなさそう
稲葉家で茎わかめトッピングしたのだけど
茎わかめは合わんね
次は青ネギ行ってみる
>>360 いや、あれでも昔は美味い部類に入ってたんだよ
大昔名古屋に住んでたころはしょっちゅう行ってたわ
まあ、スガキヤと一緒で名古屋のソウルフードみたいなもんだよ
岐阜も中村屋が出来る以前は
まともなラーメン屋がほとんどなかったな
やまと、弾、がんこじじ、しょう吟、
こら位の店が岐阜のラーメン雑誌の主力だったもんな
岐阜のラーメンの主力は一昔まえは札幌ラーメンだった。
今では廃れてしまったけど、メニューはとにかく豊富だった。
名古屋でいったらスガキヤか
一昔まえには毎日のようにスガキヤに行った
冷やし中華ばかり食べたけど、この当時の
スガキヤの冷やし中華に勝る冷やし中華は
未だ会ってない。
真剣に旨かった。
ちゃんと焼豚が数枚入ってたし、今だと
ハム１枚だけ・・・
不味くなったから食べてないけど。
なんや札幌ラーメンって
穂積の21号線の青山の向かいの店かな？
>>413 岐阜はラーメンと言ったら中華そばだった。
つけ麺やまぜそばなんかは最近の話。
それで札幌ラーメンが岐阜に入ってきて
一気に主力になった。
札幌ラーメン店があちこちに出来てそして
廃れて行った。
岐阜でラーメンと言ったらさっぽろ21番、さっぽろ亭、丸デブ、桜ラーメンくらいだったな
つけ麺が最近って言っても俺の記憶が正しければ2002年にはすでに大勝軒に通ってたから15年以上前にはすでにあったぞ
中村屋は2004年か2005年くらいに開店か
岐阜の大勝軒ってそんな前からあんのか。
その頃はつけ麺なんて知らなかったな。
つけ麺自体初めてだったから衝撃受けて結構通ってたな
けど岐阜で本格的なラーメン屋のさきがけは中村屋か
大勝軒は期待して行ったらやわやわでがっかりしたな
つけ麺じゃなくラーメンだったような記憶
各務原はやわやわに会ったことがないか
>>426 わざわざこんなところで報告せんでええわ
気持ちわり
茜部は作業が遅くてやわやわって昔言われていたが、
見ていても作業がドンブラコドンブラコって感じだった
>>431 茜部と東池袋は同じくらいのやわやわだったけどな
本店に近いからなんなんだ
マズいもんはマズいんだよ
まずいと思うなら仕方ないけど今は作業が遅いから柔らかいっていう意見への反論だから筋違い。
それでも白神よりはおいしいのはさすが大勝軒といったところか
>>436 だからお前に大勝軒は合わないから行くなってことだ
そんなことも分からずうだうだ言ってるお前をみんな哀れんでるんだよ
まあ仕方ない
岐阜の人はあんまり良いもの日頃食べて
ないから、ちょっと美味いラーメン店見つけ
るとすぐに虜になってアレルギーが出て
しまう。
だから天一食ってれば良いんだよ。
一番良く合う。
茜部は麺も麺だがスープもスープだから
10数年ラーメン食べとるがかれこれ10年近く行ったことがない
どうも変わってないようだね
発注する麺自体がやわやわなのか？？
りきどうの幅広い麺ってまだやってますか？
昔のガイド本見て美味しそうだったんでいきたいんですが
凄平麺やってますよ
先月平日昼行った時はあいかわらず混んでましたよ
>>449 おお、ありがとうございます
ドニチしかいけないので激戦になりそうですね・・・
岐阜タンメン食べてみた
画像を見るとあっさりで物足りない味に見えたけど、ニンニクが効いてて美味しかった
控えめに半チャーハンセットにしたけど、どうせニンニクを食すなら餃子も付いてるセットにすれば良かったわ
ラーメンもチャーハンも全体的に少なく感じた
味、量、値段を考えるとコスパは良くないかな
道三家いってきた
味はまあまあ、接客もいいんだけど帰りに店の外までわざわざでてくんなw
店長がやらしてんのかな？かえって印象悪いだろ
俺は家系好きだけど、岐阜に根付くかやっぱり疑問だわ
何人か稲葉家連れてったけど、みんな微妙な反応だし
ラオタにしか受けなさそうな感じがする
岐阜じゃない違う地域に出した方がよかったんじゃね？
家系にはキャベツがめっちゃ合うんだけど連れにはわかってもらえない
世間知らずだから、食べたことのない味をどう評価していいかわからんのだろう
来来亭とか食わしときゃ満足するんだろ？
かづ家におよそ10年前に行ったが
よくわからんかったなあ
それっきり行かなかった
かづ家は嵌ったなー
割りかし近所でもあったからしょっ中通ったわー
個人的には稲葉家よりかづ家の方が好み
かづ家は塩辛すぎる 移転する前しか食べてないが、普通でも他の家系の濃い目より↑だった
だよねー
あそこで味の濃さ濃いめにしたことないわ
ノーマルであの濃さなのに他の客が結構濃い目でオーダーするやつがいておどろいた
新羽亭今日開いてたから行ってきた
美味いし好きなんだけどやっぱり今日も箸立てや本棚に虫がいた
店主に虫について訊ねると、隣にラーメンや酒屋があるせいらしい
でも数年前はそんな虫いなかったし
そもそも今はカウンターや椅子がギトついてて店内がにおうので店主の責任だと思う
新羽亭は店主の体調の事考えるとしょうがないけど美味しいだけに勿体ないなーって思うわ
奥さんの接客もすごい良いしあとは安定して営業できればいいんだけどな
道三家が最近うまい！
明日行けたら行こうホトトギス
>>465 隣にラーメン屋があるせいっていかがなものか？
関の伊藤家の食卓閉店してた…麺は柔かったけど、味は良かったのでかなり残念です(T_T)
>>470 過去スレ見てれば無駄足ふまずよかったのにな乙
久々に桜ラーメンいって特製ラーメンたのんだら今1100円なんだな
やっぱ特製にするとスープはぬるくなるし、とにかくクソまずかった。
こんな不味かったけ？
あんなもんに1100円の価値はねーわ
最近のラーメンはちょっとトッピングするだけで1000円近くいくからなぁ
道三家行ったが、最初の３口くらいは確かにうまい
・・・が、味が強すぎてすぐ飽きてくるというか味がわからなくなってくる
麺やほうれん草の量がすごく多くておトクなのはいいが、逆にそれも手伝って後半は作業で食ってる感があった
500円くらいで小ラーメンほしいなぁ
一宮のまくり家の方がすっきり食える
あと、行く途中に前通った麺闘志が駐車場拡大してたのが印象的だった
混んでたみたいだったし儲かってるんだな
あと６日にオープンして新聞広告までだしてた屋台ラーメン大門が全く話題になってないなｗ
ラーメン好きの間では不評の店？
一度行ってみようと思ってるが紹介してるブログみると住宅街の中っぽい
https://toyohashi.mypl.net/shop/00000347048/news?d=1454554 10年くらい前に
北方のサンブリッジの南西でも
移動販売でとんこつの店がありましたね
移動販売は食ったことないけど信用ならん
とりあえず1回食べてみようかって客狙いででリピーターで勝負しようとしてない
>>483 夜はいつもガラガラ
昼もピーク外せば余裕
稲葉家さー、3回行って3回とも「スープ調整してます、すいません」って店主が言ってたんだが
一旦スープ見直しのため修行元に引っ込んだんでしょ？まだブレブレで大丈夫なのここ
>>487 なんでHASHは一正家の麺の短さは叩くのに稲葉家は叩かないの？
家系ラーメンの麺が短いのは
デフォだよ 工場系はどうか知らないけど
>>484 は？ 鳴海の時に行ったけど
味がどうだったか貧乏人のお前には教えてやらん
>>496 書けないんだろ？旨かったと書けば実際に食べた人からバカ舌といわれるし話の流れから旨くなかったとも書けないからな
HASH-ROYAL@hashroyal
家系ラーメン稲葉家にて、ラーメン肉増し＋ライス中。
充電期間の成果は私如きでは判別できなかったが、撮影時のルーティーンである表層アップや麺リフトを忘れるほど、
スープから漂う香りの猛烈なヒキに心酔。
スルリと啜れる麺をどんどん飲み込み、むっちり燻製チャーシューOTRの家丼まで含めてKK＋K。
だるまラーメン好きです 他に軽トラ屋台のラーメン屋ありますか？
そしてKK＋Kってもの更に意味不明なんだが
ラーメンばっか食べてると語彙力
>>501 オン・ザ・ライス
フォーリンデブとかいう有名ブロガーが使ってるから
ハッシュさん的には格のある言葉なのだろう
刺青バカは自分を相手にしない店主がいるとドヤ顔でこき下ろす
俺の好きな店に２度と足を踏み入れるなよ？ たかがメニューの一品食ったぐらいで偉そうに
>>507 出てったあとでバカにされてるとも知らずに
コシの無い糞ラーメンみたいなバンドやってるやつがアシコシヒキとか馬鹿じゃねw
名古屋の１号線だったか
ビニールと木で簡易に作ったラーメン
店に行ってみた。
博多ラーメン食べたけどちょっと薄かったな。
野菜が多過ぎて冷めてたしね。
何とも言えん可でも不可でもなく、まあ
こんな簡易な作りなら、店立ち上げる費用も
安上がりだろう。
>>510 ビニールと木で作ったラーメンってすげーな
食う気にならんわ
HASH-ROYAL
@hashroyal
らーめんNageyari＠各務原市にて、
しょうゆらーめん…750円。
>>514 よくあるニュースサイトみたいに続きを書いて欲しかったらお布施しろってアピール？
なげやりクラスはこんなやつと決別したほうがええと思うで
岐阜日赤の南側にオープンした
中華料理 公喜（こうき)
行った人いる？
北郵便局の通りに仮設店舗みたいな造りの熊本ラーメン屋が出来てた。車で通りがかったので詳細分からず
>>522 おいらが愛知のほうで行ったのと同じかな？
メニューは４種類くらいで熊本ラーメンと
か博多とんこつラーメンとかだった。
超簡単な作りで台風の日に行ったから
店の人飛ばされないように、苦戦してたな。
味はまあ普通だった。
自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど、岐阜
の人なら十分好物な感じになるんちゃう？
＞自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど
＞自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど
お、おう…w
>>528 あんまり期待するなよ
口にあわなかった時のショックがでかいから
オープン当初行ったけど
粘度がなくサラッとしてて
鳥そばとは違うなと思った
こないだイロドリ行ったらしゃばくなってて味落ちてたな
天外って辛子味噌置いてあるんだね。
昔はよく行ってたのに最近気づいたw
醤油ラーメンにあれ投入するとラーメン福みたいで最高だわ（≧∇≦）
また通っちゃいそう♪
イロドリ行ってきた。
まぁまぁ悪くは無かった。
シャバいのと麺が伸びかけてるのがマイナス点。
白神系列は本店以外1回で見切りつけたところしかないな
イロドリはつけ麺はまだマシなんだが、ラーメンは味が落ちる一方
>>538 そうなんだ。次行く機会があるか微妙だけど次行ったらつけ麺にするよ。
やっぱ岐阜民は煮干しをミキサーにかけたようなドロドロ汁＋顎が疲れる固い麺の組み合わせが好きなんか？
>>540 それは関東民が好きなつけ麺
岐阜にそんな店無いだろ
確かにそんな店ってないよな
岐阜ももうちょっとレベル上げてくれたらな
イロドリたいしたことなかったわ
ここの味障がうるさかったから、行ったけど
ちょっと後悔した。
イロドリはいろんな利権が絡んでるからな
賞取れたのも
白神系叩かれること多いが限定出す時だけは行列になる
あそこは開店早めだから晩飯前にちょっと小腹が空いた時に使ってるのに限定の日は本当に迷惑
>>550 美味いとは聞いたことがあっても不味いって評価は聞いたことがない
>>550 丸和みたいな次の日までゲップが煮干しの味になるような
どろどろラーメンが好きな層には厳しいうすあじさわやかラーメン
>>550 塩ラーメン食べたけどとても丁寧な味がしたよ。くどくないしさっぱり食べれた
>>550 ゆず塩ラーメンしか食べた事ないけど美味しいよ
稲葉家行ってきた
カーナビで現地行ったらアジア料理の店の裏で分かりにくい所にあると思った
ひかりは確かにうまいけどね
片道1時間半ちょいかかるからあんまり行けない
>>559 どこに住んでるのか非常に気になる
多治見とか？
ぴあ本、二代目白神と白流の店長が同じ人載ってるんだが
これ店の人怒らないの？
雑誌と白神はヌプヌプだからねー
イロドリの時もひどかった
>>566 なんと言うツンデレ
>>560 恵那
高速使えば1時間くらいだけどね
>>567 ラーメンより
栗きんとん食べたいから
羨ましい
>>567 恵那だとラーメンを食べるのを趣味にするには厳しい場所だな
恵那あたりだと蕎麦喰い歩きを趣味にしたほうがよさそう
健康的な面から見ても俺がそうしたいわ
所詮炭水化物 いっしょや
岐阜来るより
多治見可児春日井でよくないか
または伊那行くとか
おすすめのラーメン店
番長銀次朗
羽島にあります。
なんと鉄板もやしが(卵つきだったような）
無料で来ます(ﾟAﾟ;)
あと道三です
家系ですね。
>>572 今のブロガーってこんなアホしかいねーのか
訴えられるぞ
道三家、ツイート()させたりわざわざ店の外にまできたり必死すぎるわ
あそこのテナントまた潰れたなっていわれるな
岐阜にある銀次朗の鉄板もやしがうまい！
恵那の人も来て試してほしい。
クソみたいなラーメン屋に恵那の人に来てくれとか
罪悪感ないの？
ほんとそれ
あんな貧乏くさいものをわざわざ食べに来いとか拷問か？
>>577 わかったから
何度も同じ事書かなくていいよ
恵那の人、金華山山頂でカップ麺食うとすごい美味しいよ。
御託はいいんだよ 来るか来ないかはっきりしろや恵那人
口悪いな。恵那の人気にせずラーメン食いに来てくれ。奢るから。
恵那からなら、昼に各務原の道三家による
スタッフの方の見送りを受けながら、
岐阜市内で買い物とかして時間を潰す
金華山に登っても良い。
あんまり期待しないほうが良いけどね。
夕方羽島市に向かう。
パチンコ店の中にある番長銀次朗で
ラーメンディナー!
帰宅につく。
完璧過ぎでしょ?
実践してみて？
みそ膳のおいしいお店で食べたいな
チェーン店だけど
各務原にみそ膳できないかな
みそ膳は昔神戸町にあったけど別物？
大した事なくガラガラだった
>>593 みそ膳は店舗で味が全然違うから
おいしい所ができてほしい
みそ膳チェーンだからスルーしてたけど店舗によるのかー。
どこの店舗がオススメか教えて欲しいですm(_ _)m
>>595 北陸の寒い時期に派遣で言ってたからみそ膳は金沢の額新保で初めて食べてむっちゃ美味しかった
>>597 ありがとう。
今はその店「みそ吉 金沢南店」になってますね。
金沢もよく行くので今度寄ってみます。
>>563 わざとなの？
店や読者からしたら誤情報だよね
吉相そんなにおいしくないモレラでも平日は厳しいじゃないかな、しかも帰りにサービスの棒アイスありがた迷惑だよもらわずにでた
美味かった時の迫真のつけ麺食べてーな
値上がりしてもいいからまた前のに戻してくれないかな～
>>604 うまいつけ麺食べたかったら、江南の
赤橙行けば良いよ。
満足できるから。
パチンコ屋のとこだよね？
何つけ麺がお勧めですか？
>>606 普通につけ麺
特製なら色々入ってて満足できるよ。
辛いの好きなら辛つけ麺でも良いでしょう
鶏白湯ラーメンもオススメだけど、
最初は無難につけ麺で良いかも。
あと速い時間は空いてる。
ただちょっと遅い時間だとパチンコの客が流れてくっから超混む。
麺屋うえのの麺が変わった
悪くないけどあの麺は澄みきったスープが合うね
赤橙はザ鳥居式ってイメージだ
美味しいけど並びが凄くて…
最近のナゲヤリの並びも凄くて挫折したわ
>>609 うえのの麺はいつ変わったのですか？
1か月くらい前に行ったけどその後かな？
>>609 変わってねーよばーか
って言われるかもと思ってたんだけど、やっぱ変わってるよね？いつからかは知らんけど。
喉ごしというか、つるつる感が増した気がする。これはこれで美味しいけど、前の麺もスープの絡みが良くて好きだったな～。
うえの麺が変わって２回行ってるから
1ヶ月ほど前になると思う
うん、前の麺も捨てがたい
これ書くと身バレするかもしれないけど…
店主に聞いたら鳥居式で有名な大成食品の麺とのこと
>>615 それで身バレってお前どんだけ有名なつもりなんだよwwwwwww
うえのがウォーカー本とかで一切載らないのはおかしいと思うわ
>>618 味に自信があるからグルメ本には御布施しないって事だろ
かえって好感もてるわ
ラーメン本は、有料の広告だからな。
味関係なく、金払えば取り上げてくれる。サービス券も店側の負担だし。
別に広告が悪いとは言わんけど、あの店で店主１人で切り盛りしてる状態だと、walker載せて一時的に客が増えたら、てんてこ舞いになるんじゃない？
>>621 フリーペーパーみたいに有料なんだな、知らなかったわ
政吉食堂でさえ取り上げられてたから…
http://2chb.net/r/news4vip/1540198134/ ここで岐阜のラーメン屋が(悪い意味で)話題になってたんだが
実際どうなん？断固たる決意って店は
鳥そばはそもそも万人受けしないから
鳥そばが好きな人限定で評価を聞いた方がいいと思う
>>624 強気な接客態度からして味か客足の数には自信あるんだろうなってのは分かる
遠いけど本当に美味いならいつか行ってみたい
>>628 店があればなー
所詮居酒屋が勘違いではじめた店だからな
スープも安定の業務用
続くわけねー
鶏白湯ラーメンだとやっぱり赤橙かな。
他の鶏白湯に比べると旨味があるていうかな
甘過ぎないていうか。
横浜系もなんだけど、ちょっと甘過ぎ
なんだよね。
その点では稲葉屋はなかなか良いかな。
いつも行列で気になってた岐阜タンメンに行ってきた
2時過ぎてたから、店内は空いてて、接客がめちゃくちゃ良かった
素晴らしい
半チャーハンのセット 3辛
ラーメンも凄い旨いしチャーハンもめちゃくちゃうまかった
ただ、すごい長蛇の列作って並んでるのは理解できない・・・・
休みの日に時間ずらせばすぐ食えるのに
私にはうまいと思う店が行列が出来て理解できない事が理解できない
>>632 自分も昨日行ってきた
前回初めて行った時は半チャーハンセットを食べたけど、それだけだと足りなかったから餃子もついてるセットにしたわ
餃子まあまあ美味しかった
しかしあそこ麺少なくない？ラーメンに肉増ししてチャーハンも餃子も食べたのにあまりお腹に溜まらなかった
>>635 いや、157cmの48kgだからごく普通の体型だよ
麺が少ないと感じたのは、今の所こことまっしぐらのつけ麺だけだな
岐阜タンメンは素材の主張がなかったので
HPで調べたら「塩ベースのスープ」とあった
だから旨味のメインは化学調味料だと思う
個人的には色々トッピングして食べるようにしてる
岐阜タンメンで半チャーハンセット食ったけど、俺も全然足りなかったな
替え玉前提だからかな？
女性にはいいくらいなのかも
天下一品と岐阜タンメン、同じぐらいの美味しさだと思うんだけどな
なんで天下一品には行列できないんだろ
>>636 全然普通ちゃうわ
控えめに言ってデブやろ
関市に出張に来てて白神、２代目、爆王と食ってみたが
本家はどれもエビくさすぎ、２代目は岐阜最強豚骨というに程遠いクソ豚骨
爆王は岐阜の中本的存在でとんがっててよかった。ただ、つけ麺は３店舗ともそこそこ。
白神出身としてはかたぶつは素晴らしい、イロドリは最近味が落ち気味、
あらき軒は麺とスープの一体感がイマイチ。白流は未食。
地元の人の意見は？
>>651 地元の常連は各務原まで足伸ばすの面倒だから白神通常メニューを食す
ラーメン愛好家達は通常メニューには目もくれず来店せず限定時のみ来店し列を成す
>>651 下道で２時間かけていったけどスープは良かったけど
麺が史上最低レベルかもしれない
>>655 そのあなたの美味しいと思う麺は？
分かりやすく３店舗ぐらい上げてみれ
>>651 醤油は桜
味噌は札幌亭
つけ麺は大勝軒
次郎系はがジロー
迫真しょぼくなった
昔はよかったけど
やっぱりナゲヤリが一番かな
平日でも混んでるし、やっぱ美味いよ
醤油は風虎
味噌は大樹
塩はひかり
つけ麺はナゲヤリ
二郎系はガジロー
天外て二郎系でいんじゃないの？
どっさり乗せてくるから俺は好きかな。
イロドリへの低評価はやっぱり脱白神派してるからかな
ガミちゃんとハッシュ氏が本気で潰しにきる日も近いか
白神って分家もかなり増えてきたけど派閥とかあるんかな
>>663 ただ単に旨くないからだろ？
深読みしすぎw
昔 一宮にあった魔王ってラーメン屋がめちゃくちゃうまかったけど
今あの店主なにしてるんだろ
どこかで店開いてるなら行きたい
麺棒ひかりのTwitter()みてると客からのプレゼント()の多いことw
あれ絶対に店主も嫌がってるだろ、ありがた迷惑なんだよカス野郎どもが
>>671 常連同士の中でも自分の位置付けアップ図るため
>>290 ちゃんラーメンってラーメンちゃんですか？
少し前にレスあったうえの
今月末で閉店だってよ
麺はあんまり美味くないしスープが少ないけど残念だわ
麺を変えて間もないのに
その時は閉店は考えてなかったのかな
どうしたんですかね？
>>672 位置付けを上げると何か変わるの？
「俺この店の常連なんだぜﾌﾌﾝ」がしたいだけ？
うえの閉店ってマジかよ
味は悪くないけど毎回行くたびにスープ少ねえなと思ってたな
りきどうのつけ麺、味や麺は文句ないんだけどつけ汁温いのなんとかならねーかな、あっつ熱で出してくれたら百満点なんだけどなぁ。
>>676 ラヲタ内でマウントの取り合いしてるだけでしょ。
うえの行ってきた
閉店のpopの下に「質問はご遠慮ください」だって…
帰り際に聞いたら「どこかで店をということは
すぐにはありません」とのこと
好きな店のひとつだったから悲しい
岐阜タンメンは行列商法ですか？駐車場に車たくさん置かせるわりには、客席は少なく、ちっとも前に進まない。行列見せて、流行ってるように見せたいんですか？
>>684 「質問はご遠慮ください」って書いてあるのに聞いたんかいwww
思うつぼやんけ。
>>685 今のラーメン屋なんてどこもそうじゃん
自分が好きな店はテーブル席が2つでカウンターが9席くらいだけど、3名連れならテーブルでいいのにわざわざカウンターに座らされてたよ
各務原の市民公園の道路沿いの店はよなやだっけ？
あそこ行った事ないし席数も知らんけど、公園行く度に行列だわ
>>685 真屋とかナゲヤリとかの方が席数少ないだろ
アホ？
>>669 昔客に良いものがあるって言われて得意満面で渡されたのが某化学調味料で返答に困ったって言ってたなｗ
岐阜タンメンは美味しいけど、行列できる店じゃないと思うんだよなあ
ぶっこ麺ラーメン復活しねえかなー
なんで潰れたんだろあの店
店主の体力とやる気じゃね
しょっちゅう臨休かましてたし
>>693 自分的には、つけ麺ナンバー1だったな。
行く時はいつも10時から並んでた。ただし、過去の苦い経験から、出掛ける前に電話で営業確認してた。
以前、ぶっこでロゴ入りのレンゲ配ったことがあって、今となってはその時のレンゲがオレの宝物さ。
>>693 調理に係わるほとんどの作業を自分でやりたい人だったからな
自家製麺でスープ炊くのに時間かかる豚骨扱ってたら営業時間外もほとんど休む間が無いわ
つけ麺のレシピ教えてもらったけど、手間すぎてよくやるなーとは思ってた
稲葉家って
客入りどうなの？行列の店にはいきたくない
多い日はジャパレンの前まで列ができてたとか噂聞いたけど
稲葉家はうまいが、遠出して＆並んでまで食べたいというほどでもないな～
中国人がやってる羽島のぎん家でもそこそこおいしい
家系を語る岐阜県民はバカ舌ばかりか…おめでたいねえ
工場スープで満足なんだから
ハッシュさんいつもグリーン車なんですけど
会社の役員クラスなのかな？
そうか？ ハッシュしみったれた車に乗ってたけどなあ
>>684 すぐにはありませんというニュアンスだと
ラーメンから足を洗ったわけではないのかな？
このまま足を洗うには惜しすぎる
所帯持ったから安定を求めての閉店だろ
気長に復活を待つ
うえのとハッシュて揉めてたの？
知ってる人間いたら詳しく教えてほしいな
>>710 麻麻からうえのに変わる時に口出し過ぎて嫌がられた
うえのは本当に美味しかったからなぁ
いつか復活してほしいわ
>>712 え？それだけでハッシュはうえの嫌煙してるの？
けつの穴みたいな毛穴と顔してるクセしてけつの穴小せえんだな
顔だけか、デカイのは
>>706 うんこ色の旧型プロボックスだろw
乗り込んだ際にみかけたけどマジか？って思ったわw
確かに変な色のプロボックスだったな
見たとき、刺青わざわざ晒してるくせに車はダセェと思ったっけクソダサ
昇神のとこがスタミナラーメンとかの看板につけかえてた
今、二代目白神、あらき軒、ｲﾛﾄﾞﾘで限定やってるらしいけどどれが当たりでどれがハズレ？本店の限定は即日完売したらしいけど
岐大近くのつけめん獅子の看板が丼 獅子になってたのでやめたっぽい。何やらしてもダメな奴はまたダメだろう
>>722 最近シャッター降りてたからもしかしたらと思ってたけどやはり閉店からの路線変更か
元々稼ぐための店とは思えなかったからなんでもやればいいんじゃない？
>>723 道三家のGoogleレビューで高評価付けてる奴は全て新規なんだよな
何でだろ～何でだろ～ ななな何でだろ～
家賃高いから営業すればするほど赤字だな
傷口が広がる前に決断しないと大変なことになるよ
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので冬休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します
この辺で無料で自転車を貸りられる公共施設はありませんか？
その理由は今働いている引越し屋のバイト代が貯まるので
冬休みにラーメン屋巡りをしたいです。
自転車の方が起動力もあり安上がりなので
自転車を借りれれば良いなと思いました。
事情通の方どうか宜しくお願い致します。
CBC花咲かタイムスで
稲葉屋と、白流が紹介されてた。
>>733 そこら中に貼ってあるがどんだけ廻るんや
中古の折り畳み自転車買ったほうがはえーな
>>733 三輪車なら無料で貸すとこ知ってるよ。
その気になったら言ってよ。
岐阜市中心部では借りれるけど流石にそれくらいは知ってるっしょ。
この辺で無料で自転車を貸りられる公共施設はありませんか？
その理由は今働いている引越し屋のバイト代が貯まるので
冬休みにラーメン屋巡りをしたいです。
自転車の方が起動力もあり安上がりなので
自転車を借りれれば良いなと思いました。
事情通の方どうか宜しくお願い致します。
>>744 チルボーイ？いってらっしゃい(^o^)／~~
>>743 無料は旅館の宿泊客向けとかじゃないと無いんじゃない?
一日100円とかなら岐阜市がやってるけど
自転車君は定期的に現れるアラシなのでスルーしてください。
何スレか前にも書き込み有ります。
ネット社会のこの時代に調べもせずに書き込みするのがおかしいでしょ。
答えを出してもらったんだから、もう黙ればイイと思うよ。
そうでなく、また絡んで来るなら、やっぱり荒らしだったって話になるんだし。
自転車コピペに未だに釣られる馬鹿がいるとは
大垣の中村屋のつけ麺を友人に勧められて食べに行ったけど、初めて食べたのにどこかで食べた事があるような…と思ったら、十数年前に食べた某チェーン店のつけ麺に似てる気がした
大盛+お握り無料で1,000円でお釣りがくるのはありがたいから近所なら通うんだけどなあ
片道40分もかかるから、あっち方面に用があるなら再訪したいかなって程度
それにしても開店直後に行ったのに店の前の駐車場は満車で、カウンター席もギリギリ座れたって感じだった
すげえ人気なんだね
いまどき中村屋の話をここでするってどういうズブの素人なの？
羽島の鳥好
美味いっちゃあ美味いんだが中毒性はないな
アカモク麺はタラタラで鳥チャーシューも以前食べた時みたいなカリカリ感がない、味玉は相変わらずしょっぱいだけ
スープが良いだけに惜しいと思います
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？
買ってから領収書をフロントガラスに貼ってラーメン屋へ
片道40分って遠いの？
私としては休日ならドライブとしても丁度良い。
車で30分圏内だといけるラーメン屋限られないか？
中村屋って、名前とメニューは同じだけど
それ以外経営者とか何もかも前と違うんだっけ
味とか変わったのかな？
今更なんだけど、最近ラーメン屋ってラーメンの丼の下に更に皿を敷いて出してくるとこ増えたよね？あれなんなの？皿の下に皿って意味わからんだけど。
丼にヒビが入っててスープ漏れるからその対策？え？ヒビの入った丼使ってんの？
店もコストも洗う手間もかかるのになんの意味があるのかさっぱりわからん
尾張旭の麺喰、瀬戸のかたぶつ、岐南のあらき軒、北一色のイロドリ
瑞穂市の白流、全てウチの卒業生です
名前上がってない店は白神でバイトはしてたけど、修行はしてないということか
>>762 知識技術を修得した卒業を認めていない中退ってことだろ？
稲葉○とか白神で修行したとか誤解を招くこと公言するなって
二代目と爆王は卒業からの独立とは違うんだね。支店扱いで自身が監修か在籍者が監修して本店とは違う趣向のラーメンを出していたのかぁ
そういえば爆王の荒らしいつの間にか消えたな
だいぶん前だけどあれはひどかった
爆王はコスパいいね。大盛り＆ライスとか出来ないからやらないけど
ある程度大食いでも満足できる仕様なのはいいと思う
辛くしときゃバカは寄ってくるしな
てゆうかウンコがめちゃめちゃ臭いんだがこれってヤバい？会社の便所でブリした時トイレ内全体が俺の汚物臭で充満してて呼び出しくらったんだよね
そういや白神のえびそば食べたあとうんこめっちゃ臭なったな
>>764 稲葉家は王道家だから含めてないだけだろ
岐阜の山猿相手だと白神出身だと名乗ってりゃ人気店なのか？
そう言えば名古屋のあっぱれで白神とのコラボやったら異常に行列ができてたな
ブーメランw
名古屋の猿も白神の名前に釣られてるやん
白神本店の駐車場は名古屋ナンバーばっかだしな
そもそも地元の人間はあんまり行かんし
>>776 名古屋人が わざわざ関まで行くかよアホw
>>778 家から出ない引き篭もりが わざわざラーメンスレ見ないと思うが お前みたいな特殊な引き篭もりもいるのか？
>>777 アホなお前がなんて言おうが実際名古屋人が来てるんだから仕方ない
ちなみに名古屋まで白神食べに行く山猿はハッシュくらいだぞ
>>780 いや、だからなしてそんな嘘つくんだよ。
わざわざ名古屋からくるやつがいるわけねーだろクソが！
>>784 名古屋から行かないお前がなぜ店に名古屋からの客がいないと分かるんだ？
完全に引きこもりの妄想じゃねーかよw
>>784 あんまり岐阜の味覚オンチなめないほうが
良い。
安い食べ放題に群がるのが岐阜だから。
たいして美味しくないのに美味しいと
ネットで宣伝するのが岐阜だから。
名古屋から人がたくさん来ても何も
おかしくない。
>>786 じゃあ名古屋から客が来るっていう証拠出せや。
「あなたの感想ですよね」
「なんかそういうデータあるんですか」
「なんだろう、嘘つくのやめてもらっていいですか」
ご自由にお使い下さい
いるよな～すぐ証拠出せっていう奴
小学生かよ
何でも与えられると思ったら大間違い
自分で実際確認しろよ
ラーメンの美味い不味いも情報で判断せず実際自分で食べて確認しろ
白神のラーメンは美味し．．．い
ﾜｯﾁｮｲW 63b3-n0hs
でID抽出してみな。
何おか言わんや自ずと分かるから。みなさんスルーでね。
>>784 関の白神どころかラーメン屋じゃないが大野町の洋食おかだとか、
恵那山岡の野内とか普通に名古屋から行ってるが？
ってか寒ブリ食いに氷見とかカレー食いに八ヶ岳とか日帰りで年に数回行ってるぞ
>>793 自転車で走り回ってるようなやつには理解できないんだろうよ
>>790 はい、結局物的証拠を出せなかったヘタレw
>>795 状況的にお前が証拠を出す義務が生じるんだが
>>796 いや、テメェが先に出すだろ普通！
言い出しっぺなんだからよ、お？コラ
>>800 うるせぇんだよヘタレが。
デマばかり流して楽しいか？あ？
>>801 はい、結局物的証拠を出せなかったヘタレw
人里まで降りてきた猿が暴れてるんだろ
相手にしなきゃ山に帰るわ
ID:KRMEp+AH0ﾜｯﾁｮｲW 63b3-n0hs
コイツに触る奴も同類
スルーしてくれよ
出張でで群馬にいるんだけど地元(関)のラーメンが恋しいわ
爆王と天外いきてー
>>803 どこがレベル低いんだアスペ！
因縁つけてきた野郎に教育してやってんだよクソジジイが！黙ってろやワレ。
>>808 それはテメェだ老害。
早く老人ホームさけぇれや！ハッ！
ＧＯＯＧＬＥでは評判悪いですね
それ見たので一回も行ってない
1時間かかるからやすやか大勝軒に行っちゃうな
芥見にあった頃のやすやうまかったなぁ
わかっちゃいるが過ぎ去りし日の味は戻ってこない
味噌のスープはほぼ戻った感じだけど
なんか違うんだよな
久しぶりに男は黙って前を向け来たけど、土曜のこの時間に客が2人って相当やばいな
久しぶりやで素で間違えた
店内ガラガラなのに店員が外くるまで入店できないシステムほんとあかんわ
>>818 まあもえあずも入店したことある店だからね
まあしたかないわ。
俺は何年も行ってないけど・・・
男前が、と言うか二郎系がここまで話題になる前に行ったけど、いかにもラーメン好きが高じて店始めましたって感じのオーナーだなって思ったよ。
そう言うお店って、衛生面や接客に問題が出やすいんだよな～って思ってたら、案の定。
二郎系自体、見た目はインパクトあるけど食べてみてがっかり、って所が多いので、もう長らく食べにいってないけど。
男前は自家製麺やめて麺が劣化した時点で終わったからねえ
二郎系って微妙な店ほど値段が高い。高いって言っても知れてるけど元の店は600円代だし。ティッシュ置かないとかセルフで片付けさせるとかしょうもないとこばっか真似する。
>>825 トライインターナショナルのチェーン店。
海外でも食えるセントラルキッチン味噌ダレラーメン
壱正の系列は普通に食えるチェーン店だな
さっぽろ亭や桜ラーメンで味噌食うよりよっぽどうまい
だって白神が県下ナンバーワンを名乗るレベルだもん
コリアン流の宣伝とは言え恥ずかしくて恥ずかしくて
岐阜とか尾張の辺りなら、壱正系列は上位の味でしょ。
HASH-ROYAL
@hashroyal
それにしても、テメエは名乗りもせずにズケズケと店内で話しかけてくるヤツって、一体どういう神経しとるんかな。
終わりがけ(閉店間際)なんかのひと気のないタイミングならまだしも、満席の店内で。
今日話しかけてきたヤツもいい歳っぽかったけど、社会人としての常識すら知らんのかしゃん。
>>836 花田虎上と間違えて話しかけたのでは。
あと、自身への戒めだと思う。
>>837 ムサシと間違えてじゃないの？
どっちにしても自分をミュージシャンか有名人気取りでキモい
満員の店内でイキって店主に話しかけ、空気も読まずに長話するヤツが
どのツラ下げてこんな偉そうな言葉吐けるかねえ滑稽で仕方がないよ
>840
ほんそれ！ おまいうだよね
このツイート見たとき、草生えたわw
むしろ有名人だったらそんなことされてもツイッターで愚痴らないでしょ
素人だからツイッターで堂々と愚痴れるわけだからプロ意識は低いってこと
>>836 ハッシュ氏はラーメン屋さん経験もないのにいつも上から目線なのかが謎
ハッシュ氏と仲良しな店は好きな店でも敬遠するレベルの不快さ
いい歳してタトゥでイキってる「見た目はジジィ、中身はオコチャマ」だから仕方ない
ラーメンブログの更新をしなくなったのは
雑誌とかに書き出したから？
最近岐阜のラーメンが熱いんかな
どこ行っても満員だからさ。
ラーメン屋にも行き辛くなった
美味いラーメン屋が限られてるからそこに集まるだけ
ここ数年内に開店の新しいラーメン屋で並んでる店なんてイロドリくらいじゃね？俺は口に合わないけど
>>850 イロドリなんか白神の威光が無かったらとっくに潰れてる
イロドリこないだ久しぶりに行ったら味落ちてたな
好き店だっただけに残念
ブッサキモイヤルのアドバイス()を聞いちゃう店だからなあ
岐阜県はぼっち様の地元だからなさいしんじょうほう()にはかならず目を通してくれ
>>847 ブログだと過去ログがずーと残るからだよ
某県ちゃんぽん屋のスープに豚しか使ってない
のに鳥が使われているって思い込みで批評して
皆に叩かれてからね
ツイッターだと過去ログが残らないから
いい加減な批評しても時間経ってから
誰も指摘もできないもんね
>>855 そろそろ整理券配るはず、オープン当時のタイミングだと40分は待つよ(後発スープ調整のため)
並ぶほどのラーメンでもないだろ
再開前と後で格段の差でもあるの？
>>858 変わらない
休業なんかただのパフォーマンスだよ
そーゆーエピソードがあったほうがアホに受けるやろ
稲葉家は麺の量変更できるまでは再訪はしない
まだできないよね？
>>864 今日昼行ったら中盛と大盛は券売機は×になってたけどな。
俺も最近行ったけど、普通盛りしかなかった
早くしてほしいわ！
あの麺量全然物足らないし
先ほど行ったら券売機の上に紙で中盛大盛幾らとは書いてあった
普通盛頼んだから券売機のボタンまでは確認してない
前にも書いたけど
すずまんのネクストブランド大垣の静里町１１４？にできるみたい
調べたら大通りから入ってるから番地は違うかも
何の動物かは分らないけど濃厚系と清湯の２本柱とのこと
昨夜21じぐらいに北一色のあかつきに15人ぐらい並んでて何事かと2度見した何事だ？
あそこのテナントもラーメン屋ばかりたつがいつも潰れるよな
あかつき特に好きでもないのにプランBとかCとかで何回か食ってるんだな
チャーシューが売りだったのか気付かんかった
あかつきはオーダーをよく間違われる
玉子何回入ってなかったことか
あとニンニク追加してたのに来ねえから聞いたら「入ってますよ」ってそれアリかよ？
ニンニクといえば、ラーメン花月だな。
変な宗教に入ってた事がバレて衰退したね。岐阜にも六条と長良と羽島にあったが、まだやってる？
以前、らーめん天外でニンニク頼んだら、業務用の1リットルので出されてビビったわw
>>871 そうゆうことか！スッキリした！ありがとう
ラーメンスレで穏やかににぎわってるところは個人店もチェーン店も話題にしてるぞ
こんないつもろくな流れにならないスレはチェーンもありのほうがましになる
>>875 チェーンの花月は岐阜では絶滅したよ
羽島は無関係
>>879 羽島市民だが羽島無関係だったのかｗ
店員が私語ばっか＆味も特別おいしいわけでもなく
何故こんな店が各地にあるのか不思議だったわ
羽島の花月は近所だったし割と好きで行ってたけど、今思うと特別美味しいという程でもなかったな
チェーン店でもたまに行きたくなるのはくねくね
茜部のくねくねは周囲にラーメン屋が多くて、目当てのラーメン屋が定休日だった時にたまに食べに行く
天外って息長いよなあ。芥見弐あったのは速攻で潰れたけど
チェーン店でさサプライズなら銀次郎だな。
あの鉄板もやしはビビってまった。
今週行けたら行こうかな😃
>>884 じゃあお前がレベルが高いと思う店の話してくれよ
銀次郎ってネットで宣伝しなきゃいけないほどヤバいんか
イロドリ流行ってる時から一般の人はどうか分からないが俺はつけ麺食えるレベルじゃなかった 後店主は感じ悪すぎなんだよ
マルト屋は職人って感じの愛想の悪さだか、イロドリは単純に性格の悪さが滲み出てる
岐阜タンメンで何時間も行列できるくらいだから
美味しい店できれば凄い儲かると思うんだけど
岐阜市内全然お店が増えない・・・・
>>894 岐阜ﾀﾝﾒﾝで何時間の行列って盛りすぎ
>>893 これ マルト屋は取材とかでもあのイメージだがイロドリはニコニコなんてもんじゃない あれは性格悪すぎ まぁ一度しか行ってないし周りにもすすめてない
イロドリ行ったこと無いけど鶏白湯なら稲沢市の風見鶏が一番美味いと思う
接客も文句無し
両方食った人いたら評価教えて
イロドリ出来たばかりに行ったけど白湯にあたるの？
さらってしたスープだったような
鳥白湯なら一宮のはらやがオキニだな、同じ門下生の大垣の真屋と似てるようで違う味
強烈な鳥臭さがなくマイルドテイストで何回か連れてった連中も満場一致で旨いと言ってた
>>897 風見鶏は昔の写真と見比べてもスープが激シャバになってるのが丸わかり
少し前に食ったらひどかった
>>900 いつも濃厚チャーシュー塩で特に劣化は感じないけど何食ったの？
>>899 真屋 風見鶏 はらや をローテする人は何人か見た
岐阜近辺だと一宮の鶏麺亭もおいしい
北方ガジロー満席で入れなかった
かわりに行った茜部たからは自分の入店～退店まで他の客ゼロ
ラーメンも半年振りくらいだがびっくりするほど味が落ちてて食べるのが苦行だった
気の毒だがここはもう終わりかもしれん
>>829 なんか辛い系のラーメンがくそ辛いだけで特に美味しくはなかった
各務原ののぶながのまぜそば味噌を食べてみたけど、炭火焼きされた鶏肉が他店と違うだけでまぜそばそのものは普通だった
他の客も白湯ラーメン食べてたし、もしかしたらここはまぜそばよりも白湯ラーメンの方が主力なのかな
鶏肉はわりと美味しかったから、次行くなら炭焼鳥丼食べてみたいけど450円は高いなー
はらやは普通やった
風見鶏は合わない
イロドリとかわらん・・・
ここの味覚オンチには好物かもだけど、
やっぱり赤橙には負けるわ。
風見鶏とイロドリが同じとか味覚障害カミングアウトしてるよね舌ガイジだわ
真屋で働いとったとかいうはらやは印象的に鶏神より良いくらい
真屋>風見鶏=大橙=イロドリ=蒼=すぐれ=飛鶏
あくまで個人的感想で異論はあるだろうが大橙が飛び抜けて美味いってのは鳥白湯としてみたらどうかなあとは思う
真屋が一番よくわかっとるやないかい
真屋は家から一番近い鳥白湯であって
初めて食べた鳥白湯でもあり
何といっていいか他の店もっと頑張れよって思うわ
滋賀の號tetuを入れないのは遠いからかな？
真屋があるのにわざわざ長浜まで行く理由が無いからな
こてつ行くくらいならにっこうまで行くわ
鶏白湯なら風見鶏出身のモンキーもうまいよ。麺がダメだけど、少なくともスープは
今の腑抜けた風見鶏よりだいぶマシ
>>913 ちょっとそれは違うと思うよ
真屋>風見鶏=大橙=イロドリ=蒼=すぐれ=飛鶏
の中に入れないのは何でかと聞いている訳で
ラーメン食べに滋賀方面行くのって西濃の一部の人間くらいだろ
美味い不味いの前に選択肢にすら上がらないからな
赤橙はつけ麺が美味い。
久しぶりに行きたくなったよ。
何て言うか言葉に表せないけど、つけ麺にしては強い感じで、くせになる。
>>923 確か一回目は男は黙ってに弟子入りしようとしたがお金の事で揉めてやめたらしい
>>917 結局傷口広げただけだったな
食べに来もしない偽善者共の声なんか無視してさっさとやめれば良かったのに
>>921 麻麻時代からたまに行ってたけど、知らんな。
昇神がスタミナラーメンに変わってたけど潰れたんか？
鷺山に出来た熊本ラーメンの大門、気になるけどあの外観見たら一人で入る勇気が出てこない。熊本ラーメン好きだからいつか行ってみたい。がんばる
北方ガジロー満席で入れなかった
かわりに行った茜部たからは自分の入店～退店まで他の客ゼロ
ラーメンも半年振りくらいだがびっくりするほど味が落ちてて食べるのが苦行だった
気の毒だがここはもう終わりかもしれん
あのあたりラーメン屋多すぎかも
コアな客より近所の客受けの方が重要だからなあ
>>912 梅花亭とかニッコウは行った事あるんだけどコテツだけ行くたびに休みなんだよ
>>931 緑区にある時に行ったけどあんなの大垣で深夜に出てるだるまとか昔柳ヶ瀬にあった屋台みたいなノリだから何も気にせず入ればいいと思うよ
不味いけど
長崎ちゃんぽんが無くなってたので久しぶりにごまめ家に行った
土曜の夜なのに店は空いてていらっしゃいませのかけ声も無い
塩ラーメン無くなってて挙句にラーメンがぬるい、自分のだけかと思ったが友達もぬるい言ってた
ラーメンぬるいのは致命傷だろ
もうあかんかもしれんね
>>931 移動式のところか
名古屋市緑区にあった時行ったけど岐阜の豚骨ラーメンの店行ったほうが良かったと思うよ
香楽にはがっかりだ。通常ベトコンの太麺仕様選べなくなり、炒飯は平日のみになり、1000円越えの値上げ。もう行くことはないな～。近くに岐山ってのができてたから気になるがスルー。
結局、長良の金龍で炒飯と五目ラーメン。旨し！
墨俣にある大光楼の２号的店のチャーハン
めちゃうまかったな。
チャンポンもうまいし
本店より全然良い。
尻毛の岐山行って濃厚にぼし醤油食べてきたけどわざわざ行って食うもんでもないかな
劣化うえのって感じ
近いので今度はつけ麺食べてくるわ
開店祝いの粗品で生卵6個入りパック貰った
>>947 3時間程前に食べログに投稿したのはあなたですか？
>>947 違いますよ
食べログに投稿したことはないです
わかっててわざわざこき下ろすためだけに食べに行くんだから性格悪いよね
ハッシュの評価ポイントの8割は店主から先に挨拶して来るかどうかだからな
のちに味が改善されて人気店になったら
掌返しに擦り寄ってくんだぜ
百代がいい例だけどね
>>934 翼君がいなくなって露骨にわるくなったよなー
>>955 百代行ってみたいんだけどオススメメニューはなに？？？
>>958 普通に好みの物選ぶのが一番のオススメ
どれも及第点以上だと思うよ
岐阜圏域でラーメン店をオープンする際には、温泉のような入店禁止の注意書きを書くべきだな。そうすれば、つぶやけないからな。
断固たる決意って1周年の記念この間やってたのにいきなり潰れたな。
>>961 一周年の前から売りに出てたからな
所詮業スー使った居酒屋のらーめんだよ
あれと同じラーメン名古屋に何個かあるけどどこのフランチャイズなん？
断固たる何の決意??
岐阜は立地がむづいのか？
横浜家系で美味いければ流行りそうな気
するけど・・・
むずいだろう
元々他所に比べてラーメン食わん
ラーメン好きだけが相手だから経営は厳しい
東海地方の癌の間違いやない？
三重県のラーメン屋さんもラーメンファンもなんでこいつに
上から目線で批評さらなきゃならんのか訳がわからんだろ
hashに限らず店主と馴れ合いしてる奴等はきらいだわ
まぁ店主も実は嫌がってるのかもしらんが
今度あいつと遭遇したら絡んでやる
殴ってこねぇーかなw
>>971 「俺ハッシュポテト好きなんだよなー」て何回も言ってたら絡んで来るんじゃね？
身内の店こき下ろされてほんと頭にきてんだわ
あの小僧ほんと調子こいてんな
>>973 出来もしねぇクセに調子乗ってんじゃねえぞ砂利が！
こんなチラシの裏に書き込んで粋がってるからラーメンオタは舐められてんだよカスが！
>>975 いい歳して彫りもんしてるのは伊達じゃないっすねw
本人登場ｗ
俺も好きな店こき下ろされてクソムカついてんだわ
覚えとけよ
いや、本人じゃねえんだけど
>>973みたいにネット上でだけでしか粋がれない奴が大嫌いなんだよ
わかるわ
しょぼしょぼとラーメン食いにきてネットでイキって批評してるバカ舌ハッシュとか俺も糞嫌いだもん
ハッシュに絡むとまたTwitterで礼儀知らずが話しかけてきたとか投稿されるぞ
こんなチラシの裏に書き込んで粋がってるから
書いてて恥ずかしくないんですかね？
>>983 悪い悪い、ワッチョイ見たら君じゃないわ
Mogzと前が一緒だから釣れたと思ったんだ
ラーメン食べて文句があるんなら直接店員に言えばいいのにな
それが出来ないチキンだからコソコソとネットに書き込んで憂さ晴らししてるんだろうよ
>>986 今は店にとって都合がいい言葉「クレイマー」ってのがあるからなあ
>>971 岐阜市大洞紅葉ヶ丘
に高橋って何件かあるね
ラーメン屋に限ったことじゃないがこの店こんな集客でよく何年も潰れないなぁっていう店があるけどあれはどういう理由があるんだろう？不思議で仕方ない
ハッシュのやってるバンドのオリジナル曲、クソだせーのな
>>993 ダセーし、下手だし、何言ってるか分からん
アレでは売れねーし、知名度もあがらないわな
白流と稲葉屋、お客が多くて気軽に入れなくなったな。
イロドリの限定麺きのこのかびくささと味噌の塩辛さで糞不味かった
あのヒゲ舌はともかく鼻がバカになってねーか？
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