富山のラーメン36杯目【ブラック】 ->画像>13枚

前スレ
富山のラーメン３５杯目【ブラック】
http://2chb.net/r/ramen/1538659719/

落ちないのかここ

南砺市円城のラーメン定食ボリューム多いな

保守

保守しとくか

あいつのブログ無くなったな

勢いねーなここ
富山でまともな二郎インスパない？

塩まぜそばバタートッピング最強すぎる

>>7
射水市の麺酒場かぐやが富山では最も二郎に近いとなってるね。
俺は本物の二郎は食べたことないから知らんがね。

>>9
もう通過したわぼけ

豚道場

>>9,11
一応調べてみた
ブタなんちゃらはラーメンですらないんだな
何でこんなのが二郎系とか言われてんだ？
酒場の方は…うーん
よくあるダメインスパっぽいなぁ

教えてくれてありがとう
でも両方とも行かないと思う
また今度通過するんで、なんか美味しい所あったら教えて

なんで急にキャラ変わった

初めて行った次郎は目黒店だが、
「次のお客様も待っているので」と言って食ってる途中に追い出されたわ。

>>12
てめえ!なんだ富山の二郎インスパイアを馬鹿にするのか？
何処の二郎が最高に美味いんだよ?言ってみろよ！(何処に食いに行けばいいか教えて下さい。いやーどこいったらいいかわかんない。富山でしかラーメン食ったことない)

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。

あくまで個人的感想ですが、二郎ならひばりヶ丘と仙台と新潟が好き。
富山なら是非新潟二郎行ってみてください。

二郎目的で新潟へ来てくれるなら、
これ新潟店のGWのスケジュールや
(´･ω･`)

>>18
なぁ頼むよ省ぬん。ここまで来ないでくれよ。富山板の人達お前と違って的確な情報くれる良い人達なんだよ。
ホントにやめて

>>19
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

豚道場のチャーシュー食べると二郎食べてる感に浸れるぞ

自家製ではないけどな

>>22
前スレのデマくんか？デマはステマより不快なんだが

>>21
エアプだろお前

前スレのログ読んできたが、何処でデマ認定されてたんだか… ┐( ´д｀)┌

複雑な読み違えで説明するのも面倒

典型的な詭弁だな

いやだからレス番読み違えてるとこから
お前はもう今日は寝ろ

レス番とか何言ってるのこの人

>>23
なぜデマと決めつける？店長に聞いたんか？てかお前店長か？w
俺はグランマルシェで働いてた知り合いに豚道場やキラリにチャーシュー配達しにいってると聞いてるんがだがな
言われてみればキラリと豚道場は一緒な肉だわと思った

全然ジャンル違いの某板で、信者に同じような事言われたわ
「自分じゃ何も経験してないネットde真実くん」だとさ、俺

…元社員だっつうのｗ
安物一台や二台買っただけで、売ってた側全否定よ

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

>>30
いや味別物やんけ
双方食べるだけで配達されたものをそのまま出したようには見えんけど

つかグランマルシェがそこまで完璧な二郎のチャーシュー売ってるんなら商品名教えてくれや
豚道場で出されるチャーシューが自宅で食えるなら喜んで買ったるで

またコイツの豚ステマか…

俺はチューシューが既成品だってデマ流してる方がクソに見えるだけよ
前スレで二郎系はチャーシュー煮てスープ作るから違うよって否定されて黙ったのに時間経ってまた同じデマ流してるから
よほど私怨があるようにしか見えんわ

(´・ω・｀)まぜそば屋がどこで二郎系のスープ使ってるのかしら

>>35
なんでお前そんなムキになってんのw
俺としてはどっちでもいいんだが、一度店長聞いてみな
既製品に手を加えてるかはしらんが、間違いないなくグランマルしシェで作られた物だから

おい滑舌悪いぞ

豚道場でしか食べられないならそれもうただの自家製チャーシューじゃね？

グランマルシェのHPにはそういったチャーシューはないけど特注ってわけか？まあ俺もどっちでもいいけど多分生肉を買って作ってるんだろう

>>37
情報元がおまえの脳内友人なのになんで店長に聞くんだよ
デマに踊らされてお店に迷惑かけるなんてしたないわ
このスレの情報元はおまえなんだよおまえ　はよ商品名教えてくれ

商品名て、アホ揃いかココはｗｗｗ
業務用卸＝カタログ商売だとでも思ってんの？

例えば製麺所だって、切り刃や加水、混ぜ物、太細、直縮etc…出荷先の要望でいくらでも変えてくわ
それを一見が「○○の麺3食分くださーい」「はいどーぞー」って出てくると思ってんの？

流石は越中サ
醤油直飲み何年も続けてるだけあって、脳も塩漬けだわ

>>41社員でもないし商品名なんてしらんわw
てかなんでそんな喧嘩ごしなんだよw
てか自家製だと思ってるんわお前の憶測だろ？
俺はグランマルシェに働いてる知り合いから「豚道場にチャーシューを配達している」と聞いただけ
チャーシューって言ってたし生肉だけ降ろしてるんではないと思うぞ
真実が知りたいなら豚道場に聞いてみるしかないだろ
もういいか？

チャーシューが自家製か外注かはともかく、知り合い情報という言葉だけで情報の精度と価値が駄々下がりになってるんだがな

>>44
それは間違いない

>>43
知り合いがー知り合いがー言われても信用できないからそんな5chの書き込みを元にお店に聞くなんてするわけないだろ
逆にその話を信じてほしかったらもっと正確な情報持ってきてよ
君の書き込みだと豚道場とキラリに同じチャーシュー持っていってるんでしょ？君が一緒な肉だと判断できるようなレベルなんでしょ
そこまで同じならラーメン屋向けの卸商品としてちゃんと商品になってるし、なってなかったらどうやってその2つは同じチャーシューになったんだよ

>>36
あそこはまぜそばが有名なだけでラーメンもやってるで

グランマルシェは精肉卸やよ
タコ糸で巻いた生の豚バラ肉=チャーシューですね
調理は各お店でやってますね

ムキになってるだの喧嘩腰だの言ってるが人が○○のチャーシューうまいよねって言ってるところに「自家製ではないけどな」って言ってきたのはおまえなのよ
正確な情報で言ってきたならまだしも聞けば聞くほどデマにしか見えん書き込みだと否定くらいしたくなるわ

>>46
お前どんだけレスしとんの･･･信じてほしいならとかw
お前もどっちでもええ言うてたんになんでそんなに熱くなってんのw

>>48のレスをみる限りじゃ、煮込み、味付けとかは店でされてんのかな
もうええか信者さん？

俺はどっちでもいいなんて言ってないぞ
生肉の卸ではないって言ってたくせに結局デマじゃねえかよ
散々煽って人にお店に聞かせようと誘導したくせに謝りもしねえし悪意しかねえわ　はあ

>>45
そもそも、グランマルシェに勤めてる友人とやらが実在上の人物かすら怪しいよな

餃子は石川製麺の餃子仕入れてるとこかなりあるけどな。結構有名な店も

>>47
二郎系の白濁乳化スープ使ってたら、BBとかのあんなスープにゃならんよ
家系とか澄んでるかね？

「二郎系はチャーシュー煮込んでスープ作る！」
→まぜそばにスープ要らないだろ

「ラーメンもやってる！」
→あそこで出してるラーメンスープは清湯だろ

次は？

>>48
google mapに写真うpされてるで

昆布締めやら牛スジ煮込みやら
棒焼き豚ブロックやらのパッケージが

はい次

この話題まだやるのかよｗ
BWはどちらかというと乳化してね？あと清湯と白湯の違いは材料じゃない

GMの知人 「射水らへんでオススメのラーメン屋ってある？」
俺 「射水ならキラリか利助かな」
GM「キラリのチャーシューはウチの会社でつくってるよ！」
俺「えっ！？そーなん！？自家製じゃなかったんかぁ」
GMの知人「ちなみに豚道場のチャーシューもウチの会社で製造して配達してるよ」
俺「言われてみれば豚道場もキラリも一緒なチャーシューかも」

とまぁこんな話を聞いた俺は豚道場のチャーシューは自家製ではなかったんだと思ったわけで
俺としては豚道場のチャーシューが自家製かどうかなんて別にどっちでもいいし、GMの知人から聞いたってのも信じてもらわんでいいからなw
俺も5ちゃん民の情報は信じてないし

>>58
結局適当な情報のつまみ食いして情報の精度を下げてるだけなら書かない方がマシなレベルだな

都合のいい情報だけつまみ食いして
嘘と詭弁まみれの擁護するくらいなら、黙ってた方がいんじゃね
同様に名前挙げられたキラリ、誰か否定してるかね？

火に油注いでるのは自身だと、いい加減気づけ

>>60
もう終わらせようとしてんのにこのバカは･･･都合のいい情報だけ信じてんのはお前
都合の悪い事は全否定
俺は嘘は何も言ってないんだがな
だいたいお前豚道場で生肉の状態から一からチャーシュー作ってんの見てんのかよwみてねーだろ？

>>61
いやオレ、オマエに賛同してんだけど

まぜそば専門店と勘違いしてたやつが恥ずかしげもなくBB言っててワラタ

>>56
グランマルシェのHP見たら生肉から加工品まで販売してるからその写真じゃないの
個人向けで煮豚売ってるよ

>>48の生の豚バラ肉=チャーシューと知り合い情報くんどっちが正しい話かは分からないが
知り合い情報くんは自家製じゃないと言ったかと思えば卸した後に加工してるかは分からないと言ってて
生肉じゃない、やっぱり生肉だったかもって言ってることコロコロ変わってる
今は自分を信じなくていいまで言ってるんだからこの情報を正しいって前提を考えるのは無理あるわ

話のスタートが豚道場のチャーシューは二郎らしいに対して自家製じゃないってレスが付いてるところから始まってるんだから豚道場が話の中心になるのは当たり前じゃないか？
知り合い情報くんがキラリにも配達してるって言ったからキラリの名前も出てるだけで

>>62
ごめんちゃんと読んでなかったwありがとね

相変わらず一見関係ありそうで
実は全然関係ないレスでケムに撒くだけだな

大沢野の坊やって店閉店したみたい
3年くらい頑張ってたんだけどな
あの辺は勝まるとたつやと8番が横並びみたい

麺華山閉店してたんだな

店主病気？

GWにお世話になります！
喜八に行くのは決まってるんですが、もう一軒寄れたら行こうと思います。
どこかオススメありますか？美味しくてインパクトがある店探してます。

>>70
喜八からそう遠くない万里はどうかな
ちょっと高いけど土佐丸って奴はインパクトあると思う
喜八からの連食だと塩分取りすぎという意味では積極的にオススメも出来ないけど一応は考えてみて欲しい

交通手段・範囲くらい言おうぜ
とりあえず車が無かったらお手上げだ

>>46
ﾊｧ?

>>71
ありがとうございます！

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
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か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

ブラック食うならまるぜんがいいぜ

今頃二郎の話題かよｗ
お山の大将さんはブラックでも食べてれば良いよ

でました都会かぶれ

二郎じゃないんだこれがw

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
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○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

明日喜八休みじゃないですか( ;´･ω･`)俺は何処に行けばいいんだ……。
大喜かまるぜんですかね？富山ブラック楽しみにしてたのに…

そういえば前のスレであった変なコンビニみたいな店ってなんでしたっけ？熊肉とかある所です。

まるぜんでいいんじゃないか？

>>82
コンビニのサンダーバードかな?

>>83できれば元祖継承が良かったのですが、まるぜん行ってみます！

>>84それです！富山インターから20分程度みたいなので行ってみます！

前のスレで教えてもらったケンツバをお土産に帰ります。
ありがとう。

>>81
西町本店で是非。羨ましいな。

看板買っただけのパチモンは引っ込んでろ

大喜めちゃくちゃ混んでる…ブラックラーメン難民です。助けて…

プライドは？

ない

>>70
大喜(根塚店)に行ってはどうか?

富山市内はやはり渋滞？
都会に比べれば大したことないが、ラーメンで渋滞はいやだな

皆さんいろいろとお世話になりました！無事、初富山ブラック食べる事できました！
西口本店で30人以上の待ちができていて、根塚店も駐車場空き待ち多数。
二口店に行きました。

そんなに混んでるのか
混んで待つのは嫌だが
やたら空いてる店に入るのも何か…

西口本店は一度列に入ったんだけど一時間以上だと思って諦めました。

大喜二口店って他の店と相違ないですか？スープがぬるいし麺は固すぎ、チャーシューはダンボールみたいでメンマは硬く、今までの人生でワースト5に入る不味さでした…。
スープがぬるいのだけは許せない。まぁちゃんと味は濃かったです。スープ不味かったけど。

GW最終日の6日にバイクツーリングで富山寄るんですけど
富公って店はこのスレの皆さん的にオススメですか？
ちなみに富山には過去二回訪問しておりまして
大喜の西町本店と根塚店には行っているので今回特に富山ブラックには拘ってないのですが

俺の中では、西町、根塚、二口の順番だな
混み具合で察しろ

>>97 は >>95 へのレス

あんなレベルだと思って無かったm(__)m

帰りも寄るので喜八チャレンジします。

連投ごめんなさい。
富山ブラック以外でオススメってどこですか？満場一致は難しいかも知れませんが単純に美味しい店って富山にありますか？

>>96
人気店だし普通に美味いと思うけど、県外の人にオススメ訊かれて、富公が出てくる事はないかも。
その辺だったらドッグハウス行くかなぁ。
バイクだったら融通も利きそうだから、ちょっと足を伸ばして万里、ぐっぴー、鼓、むてっぽう、まるぜんなんかは富公から3～5キロ程度だろうから候補に入れてみてはどうでしょう？

ただ、比較してみてやっぱり富公が良さそうならそれでOKとも思う

>>100
吉平の塩と雷文の醤油好きだな～
>>96へのレスで両店とも書かなかったのは、吉平は富公から遠いし、雷文は月曜定休だから

でも好みは千差万別だし、特に県外の人には失敗してほしくないから難しいな

>>100
一心

だからぼてやんだとあれほど・・・

吉平塩ありますか？かるく調べて観たのですがメニューに無い。
雷文なんか行きにくいですね。店構えとメニュー見たのですが微妙…。一心は行かないと思います。同僚が行った時の感想聞いたので。

皆さんありがとうございます。すごく参考になります

>>105
吉平、塩は夜限定だったのがレギュラーメニューになって昼も出すようになったよ

>>105
話のネタにしたいなら雷文だな
というか店の親父と世間話できるぞ
他に客いなけりゃな

>>106
迅速なレス本当にありがとうございます。ホントに助かります！塩ラーメンはあまり食べないのですが、吉平行ってみます！
今までの最高の塩は東京のちよがみです。期待していってきます(≡ﾟ∀ﾟ≡)

>>107
すいません。別に世間話したくありません。

雷文の塩食べたいなあ
もうやらんだろうが

>>101
複数候補上げてもらって助かります
まだ行くまでに少し間があるので色々調べて狙い定めて行ってみます
せっかく複数教えてもらったので、できれば何軒か回りたいですが
当日は長野で蕎麦食ってから朝日町のたら汁食ったのちに富山市内入りしようと思ってるので
胃袋のキャパがどこまで残ってるか疑問ですが、なるべくがんばりますｗ

>>100
煮干しラーメンの一鶴なんかは人気あるね
煮干しラーメンだから富山じゃないと食べれない部類のラーメンではないけど

ちょっと変化球投げるなら龍系ラーメン（翔龍系ラーメン）って呼ばれる見た目は富山ブラックで中身は旭川ラーメンのラーメン屋がいくつかあるよ
大本は翔龍ってお店で富山市内だと白晃ってお店がある
飛び抜けて美味しいわけじゃないけど富山じゃないと食べれない部類のラーメンかもしれない

なんの特徴もないけど、まるたかやおいしいよ

つい先日東海北陸道でバイクの死亡事故があったばかり
くれぐれもお気をつけて

今の翔龍の醤油ラーメンは茶色くてブラックには見えない
昔は黒かったけど
まあ、大喜根塚も茶色くなってるしな

富公に目つけて貰ったってのは嬉しいけどな
首都圏含めて、結構あちこちで食ってるが「富公っぽい店」ってあんまりねーんだ
”富公”は富公行かなきゃ食えない

観光客向けのクソマズブラックなんかより、余程食っていく価値はあると思うよ
みやげ話にはならんがね

最近話題にも登らないけど南京千両とかはローカルフードになるんだろうかね

バイクは >>96 だったな
どれが誰のレスやら分かりにくい

ファンも多いし非難するわけじゃないけど、富公って遠征してまでわざわざ食べに行く店でも無い様な...
コスパの良い昔ながらのラーメンだから特徴はそんなに無い

富公の他にも雷文や吉平の名も出てているけど個人経営店だし、10連休の営業はどうなっているか分からないから事前確認した方が良いよ

富山市でブラック系なら個人的には、だゐち(元めん八の婦中店)の中華そばドライがオススメだな

南京千両は最近食べたが正直がっかりした
何年ぶりかな。俺の好みが変ったのか
あれじゃ話題にならんと思う

バイク乗りの者です
色々オススメ上げてもらって感謝です
今上げてもらった店を調べてるところですが、どこもおいしそうでひとつふたつに絞れませんｗ
こうなったらたら汁はスルーして、長野の後は富山市周辺に直行して
なるべく多くラーメン屋巡りしようと思います
その日は富山泊なので、夜は飲みつつ富山の新鮮な魚介でも堪能しようと思ってたんですが
夜もラーメン巡りに使っちゃおうかなｗ
あとスレチというか板違いな質問ですが、現在富山とか北陸の方はまだまだ寒いですか？
長野は高地だしかなり寒いらしいので防寒はしっかりしていくつもりですが
富山泊の翌日は能登半島回るつもりなので、あの辺の気温が予想つきません

>>121
高地では無いし天気予報の情報通りで良いと思う
この2～3日は天気が微妙なので肌寒いとは思うけど、後半は晴れ続きで気持ちが良いと思うよ
とりあえず長野(高地)より寒いって事は無い
海沿いを走るなら風が気になるところだけど、無風の時もあるからそこは何とも

>>121
魚市場も休みなので魚は解凍したものがほとんどだよ

>>122
情報感謝です
長野で耐えられる装備しておけば問題なさそうですね
電熱ジャケットインナーに着込んで、能登半島の風対策に
アウターは防風性能のしっかりしたウェアを着用して臨みます

>>123
なるほど！そう聞いたら余計夜もラーメン巡りするしかなくなってきましたｗ
長野で蕎麦食うだけにして早めに富山入りすれば
昼二軒夜二軒くらいは狙えそうですね
候補店の絞り込みが悩みつつも楽しい作業です

トンネル連続区間の梓湖辺りから、平湯でR471に入るくらい迄は相当寒い
R41で富山県に入る辺りで、大体7～8度は気温上がる

能登半島は何処走るかによる
富山湾側のR160やR249は穏やかなもんだけど
日本海側、特に海沿いのK36・K38・K49辺りは、
切り立った崖の上走ったりするんで、これまた気温がガクンと下がる

電熱インナーは流石に要らんぞ(－－；)

たら汁食うと一日中、生臭いからおすすめしないな
駅前の海鮮出す居酒屋もボッタ店ばっかだから、昼富公のよるは回転寿司だな

>>124
南砺市のマリモ、真太、円城、ひろまる　おすすめ

北代のダルマヤラーメンに平成最後のラーメン食べに来た

八尾のやしろ館のラーメン美味かった。

平成最後の麺は、カップヌードル味噌だったわ

先週の西金沢・尾道だった

あそこの親父さんもそろそろやべーな
手の震えが、丼支えられるか不安になるレベル

>>132
シティモンドホテルの前にあったとき一回行ったことある
25年くらい前かな
スレチだけどなつかしい

このスレ的にはアラキってどうなん？
いつも混んでるけど。

ミホ中食べたけど食ってる途中に飽きるかな
飽きたのは味の濃い味噌にしたからかもしれないけどね
因みに麺は好みで美味しかった
あとはうどんと蕎麦食べたいかな

そう！美味しいんだけど飽きるんだよね

呉羽のワンフーって復活したのか？昨日通りかかったら準備中の看板出てたんだが

準備中は閉店時から出っ放しだよ。

はじめや一択だなあ。近くないからあんまり行かないけど。

>>134
美味しいけど昼しかやってないからなかなか行く機会がない。

先日色々とアドバイスいただいたバイク乗りです
候補の店考えてたのですが、今日の豪雨というか雷雨で全て吹き飛び
富山入りしてからどこにも拠らず直接ビジホにインしてしまいました( ´△｀)
しかもアホなことに、自分で候補に考えてた富公は月曜は午後休だったのを見落としてまして
今スマホで見て愕然としております…orz
もうラーメンは今回縁がなかったと諦め、次回訪問の時にリベンジを誓いました
前に連休中は市場も休みだから新鮮なのはないよって教えてもらいましたが
それでも今夜は海鮮でも食べながらヤケ酒しようと思います
フロントに聞いたら桜木町というところが繁華街らしいですね
その辺適当に練り歩いてよさそうなところで飲みます
せっかくアドバイスいただいたのに申し訳ありません
絶対年内中に再訪します！

駅前にいるなら粋宏閣行ってきたらいいよ。

すいません、俺もバイク乗りさんに便乗して皆さんにお礼を言います。ありがとうございました！バイク乗りさんには申し訳ないですが、富山でのラーメンを堪能できました。
富山ブラックラーメンは２店舗足を運んだのですが、大喜二口店は美味しくありませんでした。別の日に喜八に行ったのですが、麺が品切れになり食べれずブラックラーメン以外に行ってみました。

まるぜん、ひろまるに吉平など沢山美味しいラーメン屋をこのスレで教えてもらい本当に感謝しかないです。
ラーメン以外にも滑川で食べたホタルイカのしゃぶしゃぶや、高岡で食べた白エビなどなど、本当に美味しいものが沢山あったのが印象深いです。
今回富山以外でも、石川県や長野県に行きましたが道行く人が一番親切だったのも富山です。

なんか長文で駄文になりましたが、ありがとうございました。また再訪できれば夏にでも！！

純米ってもう舌がバカになってんな
ラーメンが好きってゆうかただ味が濃ければいいみたいな

他県から遊びに来られた方々お疲れ様ー
また機会があればなにか食べていってください

自分もスレ見てブラック食べたくなったからGW中に喜八行ったらめっちゃ並んでた
そういやGWはこうなるんだったと思ってその足でぐっぴー行ったらやってたからラッキーだったよ
半分隣のモスでモスバーガー買って帰るつもりだったからなｗ

今出張で富山にいるんだけどこっちで有名な二郎インスパイアってある？

>>147
麺酒場 かぐや
らーめんキラリ

豚道場でいいんじゃない
富山のインスパイアは見た目だけ真似た店が多いから二郎経験者は味にえっ？てなる
あそこは一応東京の亜流で修行してきた（とこのスレに書かれてた）のでまあハズレないでしょ

かぐやは豚道場来る前はよく通ってたけど今は豚道場の方が近いせいで最近行ってないんだよなあ
今度行くかなあ

まーた始まったよ

豚道場のチャーシューうまいよなwww

出張で富山来てわざわざキラリ行くなら辛味噌ラーメン食べた方がいい
あそこは味噌ラーメン食べるお店だ

相変わらず豚道場は異常に粘着されるな

レスサンクス
ちょっと調べてみたけどオススメしてくれた2つはインスパっていうか普通のラーメンだけじゃなくて大盛りもやってるよって感じなのかね
豚道場ってとこはガチインスパっぽそうで気になるな

ついでに富山ブラックおすすめもあったら教えてほしい
西町大喜は食ったから、ああいうのとはちょっと違うのがあれば嬉しい
あれはあれでうまいと思ったけど

ブラックだったら根塚の大喜。
さっぱり煮干しと鶏白湯のつぼみ。
濃厚とんこつの一鶴。
変態煮干しのやわなり中華そば。
以上が俺的富山おすすめ。

失笑

龍系ラーメンでいいんじゃないか？厳密にはブラックではない

>>157 お前のおすすめ教えてくれ。笑ってやるから

一鶴は濃厚とんこつではないでしょう

>>160
煮干しと魚介系豚骨の2種類が基本メニューだよ

楓はダメなん？
しおとんこつ旨いけどな

濃厚とんこつって一般的には長浜系を思い浮かべると思う

>>162
楓って今でも凄い人気だな
このスレでは全く話題にならないけど

楓って臭みはなくて食べやすいんだけどその強烈な人気程の美味さは感じられんかな。いや、美味いっちゃ美味いがハマらない

分かる
初めて食べた時に美味いと思ったけどリピートする気にはならなかった
飯時に店の前を通るといつも満車で外まで並んでるわ

やたら豚臭いとんこつが苦手な人は居ると思う。楓はそのようなことが少ないので受け入れられるんじゃないかな。
反面、ガツンとした味が好みの人は物たりないかもしれんね

南京占領はムリ

>>167
年配の人を結構見かけるし食べやすいんだろうなーと思う
撤退しちゃったけど個人的には山頭火の方が好きだったな

博多の街はとんこつラーメン安かったなあ 長浜とか400円とかが当り前で高菜とかも入れ放題 その後風呂入りに行ったが300円

お前ら定期的に県外から、出張でに釣られよねw

３００円、４００円で儲けを出してるってことは、それなりの素材ってことだよ

一力亭日曜日で閉店か…はやかったな

居抜きで安上がりだと地雷物件に飛びつくからだ
まんさんはラーメン食いにあんなとこまで来ないし、ちんさんは居心地悪くて足向かねぇっての

丁度数レス上で話題になってる楓で修行したとかって触れ込みの
小松・満タン軒も居抜きで入って速攻潰れたな

きんきちはトイレが汚過ぎたのでつぶれて当然だったが。

任海に『台湾菜館（たいわんさいかん）任海酒場』なる台湾料理と中華料理のお店がオープンしてる。元『らーめん4つ星』があったところ。
2019/05/09 18:00

http://toyamadays.com/archives/31933450.html

>>173
だるまやに挑むにはクソまず過ぎた

行ったことないけど
だるまやってどうなの？

155だけど今日豚道場行ってきたよ
なかなか美味かったけどどうせならスープも作ってくれればなーと思った
後からヤサイ増せるのと、マヨかけれるのはなかなか面白かったね

明日明後日あたりでおすすめされてたねつか？の大喜食ってみるわ

>>179
BB(豚道場ブラックラーメン)は?BW(豚道場ホワイトラーメン)も汁ありだけど?
昼限定だけど

富山初出店！古沢に『麺屋 達（めんやたつ）富山古沢店』なる金沢の人気ラーメン店がオープンするらしい。元『ローソン富山古沢店』があったところ。
2019/05/10 12:00

http://toyamadays.com/archives/31914351.html

大翔はﾀﾋんだなこりゃｗ

今の達は別物になっちゃったけど、それでも富山のローカルチェーン店に比べりゃ全然マシだから
それなりに客入るだろうし

随分と郊外に作ったな
麺王への配慮か

石川県内の店舗だって、駐車場確保が容易な郊外店ばっかでしょ
そこら辺は北陸の人間だけあって分かってるよ

どっかのバカは逆ギレしてたけどな

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

大翔のタバコ臭さったらもう・・・

まぁ年内には潰れるだろう

黒部のなると横のカレー屋
ラーメン屋になるんだなｗ

氷見のミシュラン店はスレに出てこないね

>>189
凄い行列なんでしょ?いつかは行きたいけどね

どうしても自分の生活圏がメインの話題になるからなあ
遠出してでも食べに行きたいってなるお店もあるにはあるけどね

新幹線乗って関東行けばいいのに

そういやラーメン祭りとかやらなくなったね
県外の店を呼んだりしてグランドプラザとか城址公園でよくやっていたのに

とんじんちは遠征で一回だけ行ったけど、近くの忍者ハットリくんの機械時計だけ面白かったわ(´･ω･`)

貪瞋痴はカレーしか食べた事ないな
これもいつからかやらなくなったカレーフェスタだった

初めて行った時は、まだミシュランガイドとか取り上げられる前で
もうすぐ昼だってのに、店主がカウンター席でダラダラと新聞読んでた
先客ゼロ

…やってんのかココ？間違ってねえよな？とか考えながら
「あの…食事出来ますか？」なんて、脱走したアムロ・レイみたいな声のかけ方した記憶がある

>>196
寒ハギラーメンを食べるために行った、魚津のいとうって店で似たような経験したわ
ラーメンは丁寧、繊細で美味かった

>>193
揉めてグダグダになったらしい
今は県内では入善町が唯一
それ以外は金沢であるイベントが大きい。
城址公園やグランドプラザで行ってたけど金沢より小規模だったのでつまらんかった

>>198
そうなのかサンクス
入善は遠いし、金沢は混みまくりで嫌なんだよなぁ...

以下殺人軍団
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

以下殺人軍団　（このコピペがなくなったら俺はこいつらに殺されたって事）
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

やわなりまた休業かよ

蓮も未だやってんだかやってないのか分からんな
ロードサイドの看板は営業中でも駐車場入ると準備中出して休業してる

キリンラーメン
行って正解

東京ラーメンショー in 新潟っていう、“名古屋名物 台湾ラーメン アメリカン”みたいな名前のイベントに、
おまいらんとこの“麺家いろは”が来るらしいけど、評価はどうなん？

あそこはもともとが東京ラーメンだから、里帰りだろ

>>206
なるほど、まぁ来るのは新潟だけどな
なんと金色不如帰も来るから、おまいらも都合が良ければ来なよ(´･ω･`)

いろはは東京ラーメンショーで5回も優勝した圧倒的レジェンドだからな
もちろんオススメするよ(棒)

>>208
東京で賞を取っても地元では鳴かず飛ばず

いろははシックでもう10年店続いてるから鳴かず飛ばずってわけではない
実際食べると別に特段まずいわけでもない
ブラックラーメンじゃないのにブラックラーメンと名乗ってるから嫌われてるだけで

>>210
大喜もそうだけど立地と知名度のおかげだね
観光客ばかり

確かにいろはは不味いってわけじゃない
でも日本一だとか、わざわざ食べに行くかと言われたら、えぇ...ってなる店

>>208-211
まぁワイは金色不如帰しか食べるつもりないけど( ´,_ゝ`)

富山県の皆さんごめんなさい。
>>212は新潟板で有名な障がい者です。相手にしないでください。

GWはお世話になりました！７月の前半に連休入ったので、今度は富山県で二泊予定で伺います。
前回はブラックラーメンについてレクチャーしてもらったけど、結局喜八は行けず大喜二口店で済ませたものです。
このスレを見てまだまだ食べたいラーメンいっぱいあったので今度は五食位費やしたいですね。

喜八と豚道場は是非とも行きたい。

駄文失礼しました

>>213
ちがわい(;´Д`)

面白ぇコト述べくってるヤツが居るな
いのイチに”富山ブラックラーメン”の製品名で売り出したのはいろはだろ
それを「ブラックラーメンじゃないのにブラックラーメンと名乗ってるから」？
むしろ西町大喜などが富山ブラック名乗って一般化させた方こそおかしいと思え


いろはが嫌われてんのは、単にマズいからだ
覚えとけ

>>215
お前はレスしなくていいよ

>>212の母でございます。
この度は息子が大変ご迷惑をおかけし、深くお詫び申し上げます。
息子は部屋に引き篭もり私も大変心配しておりましたが、5chを知って以来、明るくなりました。
息子が投稿していたブラックラーメンについての投稿は私がスーパーで買って来たスガキヤやニュータッチのカップ麺でしか食べた事がありませんので妄想で申しております。
どうぞ皆様、息子を暖かく迎えてやってくださいまし。
本当は良い子なんです。宜しくお願い申し上げます。

不如帰は実際にかなり旨いけどな。
豚骨・魚介・蛤のトリプルスープが絶品。
麺の湯切りは十分にやってくれるし、お椀も予め温めてくれるし。

富山で魚介豚骨って一鶴だけ？

期待せずに食べた白晃のオリジナルの味噌が結構美味しかった
ピリ辛で甘めの担々麺みたいになってた
醤油よりこっちの方が好きかもしれん

豚道場どれくらい儲かってるのかね
付近の店はどこも閑散としてる気がする
駐車場の近くのラーメン屋はどうなの？

>>221
全く入ってないって程でもないよ。
豚道場はバイトもどんどん入れてるし儲かっているだろうね

そういや豚道場の隣のロシア料理屋さんって前は別のお店だった気がするな

たこ焼き屋じゃなかった?

>>221
まぜそばは原価率が安いからウハウハって有名店店主が言っていた

やわなりの臨休が怖くて遠征できないわ(´･ω･`)

>>226
11時過ぎにツイッターチェックするしかないね。

第二候補を考えて行った方が良いね
自分はつぼみに行ったわ

ところで、やわなりの近く(グリーンモール)にあるCoCo壱のカレーラーメン屋って美味しいの？

>>229
意外といける

>>229
いやいや。ラーメン屋ですらないから
そこまで期待するな。
カレーラーメンならスパローとか行っとけ

>>226
やわなりのまわりには、移転した「四つ星」、最近出来た「さつき」、老舗になった「ドッグハウス」、「魂心屋」「景勝軒」（だっけ？）などアホみたいにラーメン屋があるから大丈夫。第二候補を決めていかれ。
なお、ココイチのカレーラーメンはまずい。カレーうどんの東条うどんを食べたほうが幸せになれるとは思う（近くにある）

普段そっちの方面に行かないからなかなか縁のなかった楓の塩とんこつ食べてきた
美味かったけどチャーシュー麺＋大盛りで1250円だったからちょっと割高に感じた
チャーシューはミックスで食べたけどロースよりトロトロのバラ肉の方が味も染み込んでいて好みだったかな

ファミリーパーク近くの麺屋達ってところ行ってみた

いわゆる家系って奴だと思うけど、美味かった。ほぼ向かいにある大翔はこれからかなり厳しくなりそう

カレーラーメンの返事くれた人ありがと
やっぱり微妙そうだなあ
そもそもCoCo壱好きじゃないないからやめとくわ

>>234
石川の人気店出しね
逹で思い出したけど、上の流れで言うと麺王もやわなりから遠くないね
最近行ってないや

五福のウニラーメンのお店って健在してるの？

雷文、夜も店開いてたワ　入らんかったけどｗ

何時ごろですか？

ぐっぴー行ったらしょうゆしかなかった
上品だけど富山には合わない味
迷走が止まらん

>>239
自分も先日に行ったら、しょうゆともやしだけだったわ

もやし好きだからもやしがあればとりあえずいいや

>>241
もやし食ってきたけど明らかにパンチ不足だぞ
石川住みには似たようラーメンいくらでもあるからもう行かん
スパイシー再開まで用無し

まったく無縁ではないが富山のスレで石川がどうとか言われても反応に困るわ
もやしは十分パンチあるラーメンだと思うけどスパイシーが好きなら復刻まで待つしかないね

>>243
新しいもやしは食べた？
前のもやしは好きだったよ

今日のきとキュントラベラーで、麺専門店アラキが紹介されていた。

アラキの大盛りはガチで大盛り
夏はざるそば大やな。

>>245
あんな気持ち悪い番組よく平気で視聴できるな

>>245
そんな番組が放送されてることさえ知らない

そもそもウチにはTVがない

>>247
同意、作り手側のオナニーにしか思えん
あの女のファン以外見んだろ

>>247
そこまで言うか？

最近射水市に開店するラーメン屋多いな。

やわなりの煮干しはしょっぱいが美味いぞ。煮干好きなら。
替え玉なら煮干粉がかかってる。これがあるとなんだかマイルドになる。

>>251
偏見や差別が酷い人はIQが低い。
だから相手にしないのがベター。

南砺市のマリモ
味噌と餃子最高やちゃ

>>255
同意

前一鶴のつけ麺食べてみたいって人おらんかった？
3ヶ月間復活するらしいで

>>254
お前もしっかり煽ってるから同類やんw

今越中境のパーキングにいます
これから富山インター付近のブラックラーメン食べる予定ですが
地元の人のお勧めありますか？
今までに2回食べた事がありますがそのうちの1軒は元祖みたいな有名店でした
(友達に連れられて行ったので店名失念)
有名人のサイン色紙がいっぱい飾っていました
検索したら大喜本店でしたね
今から向かっても昼の営業終わってますね笑

>>259
大喜根塚

呉羽のワンフー跡地はカレー屋になるみたいね。昨日から？工事始まった模様。

キングカレーだろ、どうせ
自社内で回してるだけだな

>>262
もう看板付いてたけど、インドかパキスタンの人が付けるような名前だったよ。

中華料理店かラーメン屋にならないか期待してたんだけどね。

キングカレー時代もC級ビックのHPには乗ってなかったし、屋号変えたんじゃね？

久しぶりに一心いった。
黄金煮卵ラーメンに無料クーポンの煮卵追加で、おいらご満悦

豚道場あとからグループと合流する割り込みは禁止のはずだけど
富山大学って背中にプリントのポロシャツ着てラケット持ったやつらに割り込まれたわ
ほとんどの富大生はまともなのに常識外れのクズがたまにいる

上袋のえびすこに行ったら、寸胴がなくなってたんだが？
作り方を変えたのかな？
魚介とんこつラーメン700円は安くて旨いと思うけど

>>266
その場で言えば？

>>268
言ったんだなー
最初から並んでましただって
透明人間かよw

学生に
強弁されて
下を向き

下は向いてないなー
逆に学生が下向いてた
クズの擁護？
それともあのときのクズ？
クズの仲間？

ただのネット弁慶だろ

>>253
しょっぱいだけやん

やわなりはクセになる。
しかし、店主が病弱なのか臨休が多くて困りもん。

>>274
腰が痛いんでしょ確か。腰痛酷いと立てないらしいし

>>273
煮干しは濃い訳でしょっぱいだけではない。

利助のおいがつお和じょうゆラーメンおいしかったわ、年取るとあっさりしょうゆラーメン好きになってきた、おすすめのあっさりしょうゆラーメンありますか？

スーパーで買った生麺茹でて
付属のスープが油が分離してるので
油以外を入れる

>>277
末広軒はどう？

>277
魚津の”やまや”と、”ラーメンの店”

鶏ガラがハッキリしてるんで「あっさり」ではないかも知れないが、小矢部の”おやたま食堂”も結構好き

喜八のブラックじゃない方のラーメンはまさに昔ながらのラーメンって感じだったな

>>277
やしろ館

>>279
末広軒か、20年くらい前に1回行ったけどあっさりしすぎてたイメージやな、今ならちょうどいいかもしれんから今度行ってみようかな

>>277
富公はどうでしょう?

濃い味で

とみぃずって最近休業中？

高岡に2店舗あるくるまやラーメンに別々の日に行ったんだけど、
終末でもないのになぜか2店舗とも座敷席で酒盛りやってて騒がしかった。
富山じゃラーメン屋で飲み会とかやる感じ？

普通って言ったらあれやけど普通のラーメン屋でビールってまず飲まないからね
そういう店だと割り切るしかないかも

まるたかや、めん八みたいに居酒屋を兼ねている店もあるけどね
くるまやでやるなよと言いたいけど、座敷の弊害だな

>>287
それが普通ではない
けど居酒屋兼ねてるところや昔ながらのお店だとそういうところもあるけどね
たまに名前の上がる店だと麺酒場かぐやとか

ラーメン専門店だとあんまりやってないけど、昔ながらのラーメン屋ならメニューに飲み系もあるからね
かぐやは前に行ったら飲み会やってたわ

だから何？

逹ってこんなに美味く無かったっけ？
金沢名乗ってるけど中橋のとは別物だな

駅西の本店も今そんな感じだよ
全部セントラルだから

やわなり、もう不出来なスープで良いから食わせろや(;´Д`)

>>284
富公いいね
持ち帰りがあればベストだわ

>>295
それわかるw

不出来もクソも下処理も何もしてない煮干しを煮込むだけやろ

>>295
休みたいだけの言い訳やから許してやれや

「また失敗しちゃった！(ラッキー！！）」

富山のつけ麺で美味しい店、教えて下さい！
個人的に好きなのは、はし本、えびすこ、琥珀です。

一鶴

>>301
ない、関東へどうぞ

あ、一鶴のつけ麺そろそろ終了するかも

元喜家もあったかな

とみぃずやってないな

いえーい
http://ameblo.jp/kito-kito-jizou/image-12489020024-14488659647.html

色々新店舗開店してるけど行ってる?

新高岡の店名忘れたけど豚骨醤油の店
今日は豚骨味してた！ｗ

直近は坂内食堂(品川区)で食べますた

>309
くり坊かな
あそこは岩本屋出身だし、豚骨感あんま無いんじゃね

イオン高岡のせたが屋は是非行きたいと思うがまだ先だな

大門の三九三、久々のヒット。
無化調で780円。まともなブラック。
濃いめで、ニンニク、胡椒、ライス。
完璧。

>>313
行けばよかったわ。このスレのブラックラーメン好きに認められるレベルだったのか。
このスレには煮干しはイヤ、二郎はウザイ、家系は論外という人が多い割に最近どのブラックラーメンを食べたという人も居ないんだよな。
でも上記の3つを出すとそれは書かなくていいとか文句を言うんだよな

何処の並行世界の話だよ


煮干否定起こるほど煮干系の店ないし
ステマがウザい同情はそもそも二郎じゃ無いし
家系も普通に受け入れられてるだろ
はじめ家の説教ガーってくらいでさ

麺屋達、なかなか良かった。
扱えるメニューそろそろ増やそう。

>>314
＞煮干しはイヤ
やわなり営業しろ

＞二郎はウザイ
豚道場ステマウザイ

＞家系は論外
はじめ家は雰囲気が悪い

文句は特定店舗に対してばかりだろ

二郎はそもそもまともな店が富山に少ないからなあ
豚道場があれだけ繁盛してるんだから後追いが出てきてもいいんだけどな

>>318
特定なファンだけだ
一般にも受けるようになるには偏りすぎてるから無理
偏るくらいのポリシー持ってるなら少数だろうが根強いファンに支持されるだろう。

今のまんまが良さそう

>>317
もっとその店舗のレスで賑わっても良いはずだろ?なんで皆書かない?批判されるからだろ?ラーメン好きなら行ってるはず

>>319
そんな筈ないよ。特定のファンじゃなくて繁盛してるラーメン屋なんてチェーン店だけじゃないの?
豚道場はプチでも食べれるし....美味いからあれだけ並んでるんじゃないの?

>>321
１回は食べてみるさ
評判が良いのであれば尚更
２回目があるか無いかだ

>>322
2回目があったラーメン屋をレスしたらいい。～はもういいとかじゃなくて。
俺は一鶴も、はじめ家も豚道場も美味いと思ってるし。ブラックラーメンもたまには悪くないと思ってるタイプ

豚道場はもう4年続いてるくらいは客来てるからな
怖いもの見たさで1回食べて終わりだとこうはならない
東京に二郎のお店多いけど人気店はどこも並んでたから二郎需要はあると思うんだけどのー

ライバルの少なさと立地の良さだろ
特定ファンがリピートしまくりで押しかけているだけで絶対に一般受けではないわ

>>325
一般に最も売れている富山のラーメン屋ってどこ?

豚道場とか一回食べたらもういいわって感じだけど富大生でもってるだけだろ

富大生来てればいいんじゃないか?もともとそんな立地の場所だし、駐車場なかったときにステマしてたアホがそんな事言ってたしな

>>326
店舗数と営業時間と認知度考えりゃ
8番一択じゃね

でも、とうとう群馬にも二郎オープンするし、
本当は富山も直系二郎欲しいんでしょ？( ´,_ゝ`)

>>330
何故にグンマーと富山を比較？

>>329
8番は本部金沢なんで富山にもあるラーメン屋であって、富山のラーメン屋じゃないよねー

8番かあ8番美味いラーメン出してくれたらこのスレも盛り上がるってわけだな

混み具合からいってもつくしじゃない？
やっぱり美味しいよ

>>332
富山発祥の店なんて言っていないからだろ
富山県民が行く店って流れだし

発祥の意味合いで言うと、つくしも豚道場もグレーゾーンだけどな

ブラックラーメン「出番か」ｶﾞﾀｯ

食べログ　富山のラーメンランキング

１．貧瞋癡
２．お食事処　喜八
３．はじめ家
４．ラーメン一心 富山駅前本店
５．麺家 一鶴
６．麺屋 つくし
７．柳の下　末弘軒 本店
８．誠や
９．いろは 射水本店
１０．支那そばや 翠月

https://tabelog.com/toyama/rstLst/ramen/?SrtT=rt&;Srt=D&sort_mode=1



ラーメンデータベース　富山県ランキング

１．麺家 一鶴
２．喜八
３．貧瞋癡
４．西町大喜 西町本店
５．大喜 根塚店
６．大喜 駅前店
７．麺屋 豚道場
８．麺家いろは CiC店
９．西町大喜 とやマルシェ店
１０．麺家いろは 射水本店

https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama

いや、俺が言いたかったのはさ豚道場とか一鶴とかこのスレに書くと二ボ二ボはもういい加減にしてくれとか豚道場って大学生が通ってるだけでしょ？とか批判されるから皆一体どんなラーメン食ってるのかなと。よく食うラーメンなんだろなと聞きたかったわけよ。
よく食うラーメンが8番だっていうなら流石にこのスレに用はない

>>334
つくし美味しいよね。味噌は勿論、独特な醤油も美味しいし。
チャーハンとか卵かけご飯とかは割高な気がしたけど。
チャーシューも美味しいし。
でもこのスレではあんまり話題にでない店だね。

つくしはいつも混んでるよね。
みそラーメンは油が多くて40後半のジジイには少ししんどい。

同じく
以前はよく通っていたけど油が嫌で全然行かなくなった
と言うか昔はあんなに油が多くなかった気がする

つくしはしおとんこつしか美味しいと思ったことない
醤油や味噌は塩っくどい

全国的に富山県のラーメンは塩っぱい

油はどんな食べ物もそこそこ美味く感じさせる、下を麻痺させる魔法の調味料。
氷見のトンジンはSNS効果だね先入観、情報戦で秀でたものがある

関東でよくラーメン食べますが富山のラーメンが塩っばいと思う事はありません

つくし、油が多くて食えない問題な
←New!
美味い店だけどね。北海道のすみれの味を受け継いだ店はありがたい

東北はもっとしょっばいよ

つくしってどこが良いのかさっぱりわからん。
すみれとか純連と一緒じゃん。

好みがあるからな
つくしは人気あるんだろうけどオレの好みではないは

油気になる人は
生姜マシマシどうぞ

そもそも味噌ラーメンなど食いたくない

>>348
超名店のすみれや純連と同等の物を富山で食べられるんなら人気があって当然だろ

小矢部アウトレットに行くと富山では珍しさも勝ってか光麺の方が客入りは良さそうだけどね
万人受けしそうな味ってのもあるだろうけど

つくしってそのまま丸ごと味パクってきただけだから評価は低いよ味がそこそこ良くても

誰の評価ですか？www

つくしは札幌の店が富山にあるってだけで富山らしさは全く無い。
一風堂や天下一品と同じ。

どっかのパクりとか
どうでもいいじゃん
店主が客に美味しいラーメンを提供してくれてる
それに対して美味しいと思うなら通えばいいだけじゃん
へりくつみたいなこと言ってるんじゃねえぞ

すみれに比べりゃ随分塩味キツいらしいけどな
こっちの嗜好にあわせたんじゃ無いかって

いや、俺は北海道行ったことないから知らんけどさ

県外で修行して富山に戻ってきて店開いたら富山らしさ出さないといけないってもうイチャモンやんけ

やっぱり味噌はくるまやだな

つくしは富山向けにアレンジしてるよ
批判している奴は通ぶっているくせに味覚音痴なんだな
ウンチクうんぬんでマウントとりたいだけだから自称ラーメンマニアは嫌われるんだよ

>>360
ほう、具体的にどの辺が？

>>358のレスのつぼみは富山らしさは出してないという意見と、
>>360のつぼみは富山向けにアレンジしてるという意見は矛盾してるけど
実際はどうなんだ？？

つぼみじゃなくてつくしでしたな。

誠に申し訳ございません。

>>361
本家よりコクと塩気がある
店主自身も富山県民向けにそうアレンジしたと言っているし、ブログやグルメサイトのレビューとかにも本家との比較意見があるから、そこを見てみると良い

くるまやよりおいしい味噌ラーメン食べたことない

>>366
くるまやラーメンはあれはあれで好きだよ

愛知から富山遊び来た
大喜大島店でブラック小食べたけど思ったより辛くなかった これなら大でも良かったわ
西町本店は昔食って死にそうになったけど味違うのな
今まで大喜なら根塚派だったけど大島の方が気に入ったわ

根塚も昔ほど辛くない

大島大喜は”西町大喜”グループから素材仕入れてるだけよ
自分トコで創意工夫出来る分だけ、コストダウン最優先の“西町大喜”各店よりはマシなもん出してる

とりあえずやわなり営業しろ

北海道の味噌ラーメン、熱い油でスープを冷めにくくくする為、唇火傷する。
つくしもそう。

新庄に豚道場できるって本当ですか？

また白々しいステマか…

そのうちわかるさ

旅行で富山に来て
大喜駅前店に21時20分に着いたら
もう終わりって言われて食べられませんでしました
ラストオーダーの時間は書いてないけど、富山だと30分以上前にはもう入店できないものなんですか？

店による
俺は最初にライスがあるかきいて
無かったらラーメンもやめる

>>376
ありうる

西町大喜なんか行く方が悪い

ファミレスに置いとけないポンコツが回されるんだから

376ですが結局駅前のいろはと言うお店で食べました
美味しかったのですが
塩辛いと言われる富山ブラックも食べてみたかったです

いろはは黒いラーメンだけどブラックラーメンではない、味が別物ですね

味なんかどこも違うだろ

そもそも最初に富山ブラック名乗り始めたのは、いろは
アレがクソマズいのは兎も角、「ブラックじゃ無い」てのは見当違いにも程がある

高岡イオン増床
→せたが屋

ファボーレ増床
→金澤味噌ラーメン神仙
ついでにリンガーハット

麺屋 達いってきたが他の家系のラーメン屋でいいきがするわ

愛知県民だけど大島大喜また食いてえわ～～

味噌なのに秀じゃなくて神仙なのか

神仙ならいいやん。食ってみたい。美味いらしいな

「いろは」が「最初に富山ブラック名乗り始めた」ってのは、
どこからそんな話になるのか
いわゆる「富山ブラック」というものの知名度が上がってきたところで、
もともと「東京ラーメン」を名乗っていたはずの店が、自分のところも富山ブラックって言いだしたのが「いろは」
そんな調子のいいことを言って商売してることが、少なくない人たちから反感を買ってる

神仙うまいか？
昔、石川で食ったけど微妙
変な事件あったし

>388
んな事言ったら西町大喜もサイゼリヤだろｗ
もっと言えば食材卸
そんなのがコストダウンで元番頭とケンカ別れするくらいの改悪しまくって、玄関口で元祖名乗ってんだけど？

丁度神仙の話題が出てるけど、あそこも同じだよな？
散々「井出商店(の傍流)で修行してきた」って謳ってたのに、
いつの間にか金沢代表面して県外他店舗展開

思うところはあるだろうけど、いろはは富山ブラックの知名度を全国区に上げた功績はある
それまでの富山ブラックの知名度は地域レベル

鱒の寿司なら源みたいなもんか

いろは神仙みなみ
富山やら金沢やら名乗ってるが
全部よそ者がやってる

神仙ってネットでは味のブレがあるとか不味いとかあるけどさ...
不味いの美味いの?どっち?
いや、結構人気店だよ？

ラーメンや店にどんな名前つけようと勝手だが
どこの店とは言わんが
北陸の奴は閉鎖的だとか排他的だとか
俺の傍で悪口言ってんじゃねえよ胸糞わるい
嫌ならさっさと店たたんで出てけよ店主．．．

>>395
こんな匿名スレで名前を出さないってなんなんだ?誰かがわかる理解できるって事なのか?
俺はわからんけどな。理解できない。

いろはは東京ラーメンの頃はめっちゃ旨かったと思ったけどな～
久しぶりに食べてみたいけど市内はcicに空港とか…行きにくい

やわなり自由だなw

>>398
1日入院とかじゃね？

富山県朝日町『マリンフェスタ2019』を近藤あやと盛り上げたい！

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やわなりに煮干しＡ８５０円と煮干しＢ９００円というメニューがあったんだけどどう違うの？
この店食べ終えた丼は台に上げろとかティッシュはゴミ箱に捨てろとか客への注文が多いな。

>>401
🅰は煮干し度低め
🅱は高め。
煮干しそば頼むならスープは残さないこと。
店主は命がけで煮干しスープ作ってるから
自信がないなら濃厚あっさりにすること。
あと席は端から詰めて座るように。

って感じです。

Aは煮干し度低め
Bは高め。

文字抜け失礼しました。

スープ残すなとか席端から詰めろだのいつからそんな小うるせえ店になったんだ

>>402
濃厚あっさりでも十分煮干しの味するんですけど・・・
「煮干しＢ」がどんなのか気になります。

キモすぎて引くわ

>>405
既成けずり粉をスプーン一杯くらい大目にふりかけますw

>>369
だよな
いまの根塚はブラックとは言えない

やわなり
スープ１回目の失敗で営業遅れるはわかる
２回目の失敗で休みってなんだよ

やわ なんだなw

下処理をしない煮干しを強火で炊いて想定以上のエグみが出たら失敗ってことなのかな？
そんなギャンブルみたいな出汁の取り方してるラーメン屋なかなか無いぞw

品薄商法だろ
命懸けが聞いて呆れらぁな

>>402
命がけ笑

やわなり
明日は営業して欲しいわ。
身体があの煮干しを欲している。
二星製麺所も悪くないんだけどパンチ不足なんだよね。

煮干し出汁って、パンチを求めるような類のもんじゃねーよ…ｗ

がんがん焚いて煮崩したり、魚粉ぶち込んだり
板場の料理人が聞いたら、呆れて包丁置いちゃうと思うわ

>>416
煮干しにも色んな方向性あるよね。
淡麗な煮干しもあれば濃厚な煮干しもあるわけで。
俺はどっちも好きだしラーメン屋さんには頑張っていただきたいわ。

暑かったから豚道場の冷やし中華食べたけどやっぱ冷たいのは好きじゃないな
油そばの冷やしよりは美味しかったけど麺がゴワゴワして感じるのとチャシューが冷めて感じる
はよホワイトラーメン再開してほしい

ただの魚粉なんだけど

いま一番美味いブラックラーメン店どこ？
三つあげるなら？

自分でいろいろ食べてみろ

・樹亭
・誠や

あとどれか一つ

喜八
五右衛門(チャーハンも美味い)
万里

味も時代につれて…

歳をとったよ。

富山ブラック好きだから参考になるわ
ちな愛知県民

麺八好きだけどな

誠やは間違いないな！

五右衛門写真みたが、うまそうだな
ヤバイ食いたくなって来た
万里も樹亭も旨そう

殆ど出ているけど

・だゐち(元めん八)
・誠や
・樹亭

五右衛門はブラックじゃないような

俺の記憶が確かなら
×五右衛門
○五衛門
だと思う
あそこはホワイトペッパーがこだわりなのか?
味は悪くない、というか客多過ぎて昼間にまともに入れないのを何とかしてほしい

五右衛門か～久しぶりに食べたいな
万里の所見はう～ん？て感じだったのに2回目食べに行ってからめちゃハマった

めん八

ご飯にとろとろのチャーシュー載っける

やぱ好き嫌いってあるんやね
麺八も樹亭も五衛門も好きだけど誠屋はイマイチ

>>427
元めん八 だ？ち どこにある店？

俺は喜八が好きでは無い、、昔よく食べには行ったけどな

婦中店じゃねえの
DRYとかやってたトコ

>>433
そうそこ
DRYが好きだから小杉本店じゃなくて婦中店に通っていたわ

やわなりのアルバイトってどうなったんだろう?1回も見たことない

>>430 それな！！

>>432-433
サンキュー！婦中店のことか
本店とはちょっと味違うよね
昔行ったことあるわ

大門の三丸三美味かった

高岡の大長もスコ

そば屋だけどまるぜん好き

>>439
俺も。
万里も美味いと思うけど1番はまるぜんのダイキ

富山のお店でスープが黒かったら富山ブラックでよくね？

>>441
それは違う！

富山ブラックはあくまでインパクト重視のB級グルメの立ち位置に過ぎず、
富山で旨いラーメン屋の、一鶴、つぼみ、翠月あたりには数ランク劣る。

B級の使い方間違ってね？

石塚がロケで富山ブラック食べてけど、よほどハマったのか器まで舐めてた ブラックペッパーが合う。

富山ブラックを定義する時には元祖の大喜を基準に考えると最低限の塩分と胡椒は必須だと思うな
スープの味付け、塩分の濃さ、チャーシューの種類なんかは各店のオリジナリティの出しどころだと思うがこれと黒さは必要に思う

このためよく偽物扱いされるいろはは黒いだけなので実際に別物だと思う（偽物というか別物にブラックラーメンの名前を拝借しただけ）
同様に豚道場のBBなんかもブラックラーメンからは程遠い

一番嫌なのは貴重な旭川ラーメンで龍系ラーメンっていう独自の系統まで作った翔龍が
ドラマの撮影場所になってからブラックラーメンを名乗り始めたことかもしれない
ここは旭川ラーメン、龍系ラーメンを自負してくれた方がずっと嬉しいね

>441でいいよ
「富山のラーメンってなんかやたら黒いよねｗ」
コレで充分


西町大喜なんざ元祖もへったくれも、今や何一つ受け継がれて無いだろ
　

オタくせえなぁ
黒けりゃ富山ブラックでええやろ

高岡の翔龍か
あそこ古くはないからな
あれは富山ブラックではないわ
味はフツー

富山ブラックだと名乗れる程の店では無い

富山ブラックの定義
黒い
しょっぱい
チャーシューもしょっぱい
メンマもしょっぱい
麺は中太麺
ネギあり
ライス必須

実は長らくラーメン屋に行って無いが、昔食べ歩いた店で思い出せたのは、めん八、しゅっぽっぽ、こころ(焼肉屋)、

りゅうほうは美味かったが潰れたし、九頭龍も辞める時最後に食べて来た(さほど好きという訳じゃなかったが)

西町の大喜は平成何年頃に行ってたが大喜のスープは黒というより茶色っぽく、個人的に味が好みではなかった

だるまやラーメン、大ちゃんラーメン、味楽
利助、旧8沿いの小杉～大門辺りに目立たない店一件あった、8号六家から金沢方面右側にも似た様なラーメンあった気かする

>>452
35年くらい前に狂ったように西町大喜に通ったけど
メニューにこそ「ライス」ってあったけど実際ライス頼んでる奴なんて見たことなかったよーな
そもそもライスとサイダーは在庫自体あったんだろうか

UFOラーメンという美味しい店があると聞いたが、後に竜豊ラーメンだと知る。
その時は既に閉店していた…。

いつも麺が固いっていうか火が通ってない(？)店で食べたあと確実にお腹下す

バスラーメンが無くなって、マーちゃんラーメンがやってるのか知らんけど。
夜鳴きラーメンはもう終わってるのか？
よくバスラーメンには行ったが。あんな店はもう無いのか？

翔叶は見た目バスラーメンじゃなかったっけ?

他県から富山県に来ました
二郎や大勝軒が好きな俺におすすめのラーメンがあったら教えて下さい
今は魚津にいるけど車で移動可能です

二郎が好きなら豚道場でいいと思うけど正直他県から来てまでして食べるお店でもないんだよね（魚津から遠いし）
大勝軒インスパイアは思いつかない

ブラックラーメン以外だと家系ラーメンが地味に多い気がする富山
家系ラーメンだと魚津のはじめ家はそれなりに有名

お好み無視で魚津付近のラーメン屋をおすすめしていいなら山久は人気の味噌ラーメンのお店だよ
濃いめの味噌で味しっかりしてて野菜たくさんだけどチャーシューは乗ってないので二郎求める人に合うかどうかｗ

ヌードルハーツもまあまあ美味しいけどこれも家系インスパイアだし他県の人にすすめるほどではないかなあ

>>455
万里って豊竜を再現してるんじゃなかったっけ？

>>459
魚津からはちょっと遠いけどw一応書いとく

ラーメンキラリのやんちゃるラーメン
夜間限定 18時から
月火が定休日

本場の二郎系食ったことないから本場に比べて美味いかどうかは分からんw

>>455
龍峰ラーメンじゃなくて?

>>453だが西町大喜によく行ってたのは
×平成何年
◯平成元年

>>455
りゅうほうの看板にUFOの絵が描いてあったからね！w紛らわしかった。最後、店主が代わって味が変わったとか噂聞いたよ

暑さで分かるラーメン屋の実力。

>>466
一心は去年8月月間売上高の最高記録更新したらしいから実力あるよね。
限定ラーメンを定期的にリリースするマメさは素晴らしいと思う。

三丸三行ってきました。
昭和時代に食べた西町大喜の味に似てて感動した。

やめたげて

今の西町大喜をありがたがってるバカ舌ども憤死しったう

なんだ
しったうって

やわなり臨休知らなくて店前で親子が待ってるの見て泣けてきたわ

富山の鶏白湯、高岡の琥珀が一番好きで、ドッグハウスとつぼみは行った。
他おすすめあったら教えて下さい！